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爆炒鸡丝

【配料】s:e"m'lP?N

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G-h 材料：熟鸡腿、红椒、香芹、大蒜、香菜、葱、姜、干辣椒。0svKj(h Q;XOP

-\!An7b)mYi!U 调料：盐、糖、料酒、生抽、水淀粉、食用油。Y AC;a%sKPf

+e(xs5x V!|gH[3|Lb 【制作方法】
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1、熟鸡腿去皮、去骨后将鸡肉用手撕碎备用。 -X1M@~8jD~
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2、葱切片、姜切菱形片，大蒜剥好、煮熟后整只备用。 1]8F}7~w U:S!zg;X

2Yo'c!p:h"Y.^$@ 3、干辣椒掰碎备用。
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T,W-_v.g,U'w#s:D 4、红椒切菱形片、香菜洗净切长段备用。
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A 5、香芹去掉叶子，洗净后切段备用。
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6、锅中做油，6成热时下入葱姜片炒出香味。
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7、下入干辣椒煸香后入鸡丝大火煸炒。 P{u'r+n%q
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8、烹料酒、生抽，下入红椒、香芹、大蒜翻炒几下。 L9R'L.nk;}

8@om"xJ^-m 9、加入盐糖调味后淋上薄芡炒亮后出锅。
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h~q{V` 10、点缀上几根香菜段即成。J7G'm$q^@z
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颜色很好看啊，明天用鸡脯肉试一下。
bt V!?KR6r 不过那个大蒜为什么要先煮一下呢？

呵呵，看起来似乎是不错的，到时候得试试看，尝尝如何，相信一定不错。

哈哈 看起来很好吃 改天自己做一道 试试

试了下，不过盐没放好，本人觉得第一步太麻烦了，以后不弄了，要吃还是自己去饭店吃去

还真没做过，明天卖点胸脯肉做做看，但愿能好吃

鸡肉本来就是美味之一，再加上如此精美的烹饪，厉害