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凉拌绿豆凉粉做法

先看一眼成品！
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F ^ @_,t7Y 材料：绿豆凉粉、葱姜蒜水、花椒盐水、香醋、麻油、辣油、熟芝麻、青红椒块、嫩荆芥尖dW5~9U)a%?K
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做法：
o:|I n]+J;`$W 1、这个是唐河绿豆凉粉，在吃之前先放进冰箱里冰镇一下%[^C%d t+A*ALo
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2、取出，揭去薄膜+r:OlO:MA!@
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.Ls,Z }O,k 3、切片成一个卷一个卷的
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4、撒上青红椒块嫩荆芥尖,Iw bvW%t)u
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青红椒是为了打扮卷卷，荆芥是为了增味"o4j};J6h$b.}V7_(o
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5N3_NRr*a ~*H 5、做好的拌汁
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拌汁料：葱姜蒜水、花椒盐水、香醋、麻油、辣油、熟芝麻 y1ibVO'J4@3@1o
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6、均匀浇上　　ＯＫ，上菜～～～～H mvv9c1k
凉凉的、滑滑的、爽爽的、圆圆的卷卷心，象不象笑的涡纹？
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[[i] 本帖最后由 lql3210 于 2006-11-15 04:17 PM 编辑 [/i]]

直接浇上去的,看着成型很漂亮,不过味道还是不如用碗装的,拌得很均匀的入味些.