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散步的风 2006-11-8 17:04

风厨房之美味肝腰合炒

[img]http://image.bbs.tom.com/data1/pic/2/313/313710.jpg[/img]
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ts0IM;g0| 材料:猪肝200克,猪腰一只
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(Fz&iecB YYe 配料:豆瓣酱,酱油,泡辣椒,泡姜,葱段,生姜,蒜,鸡精(味精),生粉,料酒,花椒粒 G'n F7gjt0[

J3cy^V |/~N 做法:猪肝切片,猪腰洗净,剔掉中间白色的东东,洗多几遍,切成花,用生粉,料酒拌匀… V3?8q#rK

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炒锅放油,用花椒粒炸香,倒入肝腰,翻炒几下,倒入豆瓣酱,炒匀。 *\ k\"vf4^P9n
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放入泡姜,泡辣椒,生姜,蒜瓣,快速翻几下。k {L/pjT8r@
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加入少许酱油,葱段,鸡精调味起锅。 ~Y"J(c8ru2S {@
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[img]http://image.bbs.tom.com/data1/pic/2/313/313714.jpg[/img]
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成了………

失身人面瘦 2006-11-8 17:35

这道菜绝对是大补的 ..明天学着做做,,今天套晚了,
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