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日式蛋卷详细图解做法

原料：鸡蛋。
H_M;z%Ryk 做法：1、准备四个鸡蛋，打到碗里]
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#J\.V dhQO#Ly4f p 2、加盐，味精调味！盐不要放多了，要不然太咸了就不好吃了,k4v&S;^%l
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3、准备好平底锅，油不用太多，整个锅底薄薄一层就行了，不过要均匀哦!;dFBg:wi&R
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4、蛋要分4次倒，先倒入1/4，要趁蛋没全熟时把蛋往边缘推，使蛋保持半熟状态！(不要用大火！要不然熟太快了)^'zV r;Kzb_5?
[img]http://photo4.yupoo.com/20061030/210915_1830201569.jpg[/img]
;e{Z+U W*[Y 5、然后再将剩下的蛋倒入1/3，均匀铺开，最重要的是要将之前的蛋轻轻翘起，让第二次的蛋液平铺在底部，这样才比较好卷起来！动作要轻柔，而且第二次也不要煎太焦，因为后面还有俩次要铺！
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6、图上的是铺第三层了！方法是一样的Ys3fsb.c:H xu0}5f
[img]http://photo4.yupoo.com/20061030/210831_1889487320.jpg[/img]i?+g1q8U3{sMq
7、这是最后一层了，就要大功告成了Xn*X5b_9Hjzeh
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B 8、然后卷起来，表面煎得微焦哦
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X"}3ce&G3P)`vs~ 9、翻个面，这是反面的样子
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10、最后装盘完成D*^%UJ5s
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gr3d/m_/qS}x!V 11、用刀切一下就成了，记得刀要沾水切哦！比较好切一点
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一直以为这个是卷起来的,原来这么麻烦啊.................不过好象很好吃的样子!