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玛瑙绣球虾

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`W+{f4H/y 材料:   虾6只,虾仁10个,胡萝卜一个,生菜几片,鸡蛋1个,葱末一点就行..LX
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)F C)dscL 虾泥调料:盐,糖,姜粉,淀粉,香油
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浇汁料:  糖,番茄沙司,蚝油酱,盐,淀粉,水,香油8@&p\4^5I!Bt!O
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fe+iL4\%^vn4`T 做法:
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BL0k3{TR;q      1.虾去沙线,洗净剁泥,留两只虾剁成小丁c6p:A{{]

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P0_*a%h*u6s\fyf3H      2.虾泥和虾丁加调料搅匀,分成四等份. COW@d*o.J

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'G bG4y-D }a      3.胡萝卜切丁,加一点点淀粉拌匀.}7YatF(}:\G-J

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#^G/CEo0mO      4.把每一等份的虾泥,用手弄成丸子,裹上胡萝卜丁. X:Ae)~zMV w

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#pa @_6M      5.把虾丸放在摆有生菜的盘上,大火蒸7分钟.d B#}5K{ }1s!v{w

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W0j4|wj      6.另起一小锅做浇汁,用小半碗水,混入浇汁料,我是个会过日子的人,把没用完的胡萝卜丁,和碗里残留的虾泥一并混进去了.$Ut3N-oQV#Gm

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     7.待汁变粘稠即可,浇入盘中,即可.