查看完整版本: 椒盐香酥手

椒盐香酥手

主角：猪手
)eU\_NY&q0l*pv i~9z-N4U"\&N
配角：干辣椒，八角，花椒，葱，姜，蒜，红椒，花椒粉2g;z^'jH|@vhBy

j0J:U+R"d Sabp0u 导演，编剧，灯光，摄像，杂务：本人2cOh@"D4qK e
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061023/338464320061023161751_640.jpg[/img];u;v7Jpr+Cd
香料，反正就是各种香料
c&PV$d6E-eE-|J2x [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061023/338464320061023161853_640.jpg[/img]
B&|?j:s.y,wU5| 按照卤猪手，或者红烧猪手的方法，让猪手入味mW.n;l1I {
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061023/338464320061023162012_640.jpg[/img]U)u"?9Mi2j
大概煮到8成烂，不要太烂～
G|HyR ^eg G [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061023/338464320061023162145_640.jpg[/img]1R1gnb L ?qKX
接下来所用的配料～不喜欢麻的就少放点花椒粉咯～/W9qa,kvz%h7h&R
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061023/338464320061023162340_640.jpg[/img] ~J-j7@Q3}3_
T5ZP
　锅里下油，烧热后转中火，下猪手炸，火不能太小了，不然猪手吃了油就腻了～～～)l{4]I,j"lz?+w
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061023/338464320061023162750_640.jpg[/img] I*iY!}7h&{F+C#If
把蒜泥，红椒末炒香，下猪手，椒盐，炒～～～～
.@*l5|w?$\ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061023/338464320061023162835_640.jpg[/img]"hG1{2M/HK&h
看起来还不错吧～～|0_5g A&t%i\9y
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061023/338464320061023162926_640.jpg[/img]
3Uiga ^9k^HK@ 很香的皮～?,K
v'w`7dW4~
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061023/338464320061023163111_640.jpg[/img]:p*W3x#v C
　咬一口，原谅我的手指甲～～～贪吃的孩子喜欢用手吃东西，嘿嘿

先烧后炸，这种做法倒也另辟蹊径嘛