查看完整版本: 奶酪虾土豆泥饼

奶酪虾土豆泥饼

[img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea1102000ak1[/img]
P`hoYWa| T]5}^$p%S
哈,自己乱做的啦,味道很不错哦.j
}Xe8xk(`
F

zG_2_^ 材料:+~5Le4z cJ/t
z ]i!LL4o(s \z
虾仁,奶酪丁,土豆,糯米粉,洋葱碎,淀粉YxsBB~9|;W
Rgd'}e qvL,x
饼皮的调味料:
E?y
I$}]Q ?
l R V,lsO 盐,黑胡椒粉,黄油,巴西里碎
su.o6Y&ywV/m FD)\%[0b Jl&ud
馅的调味料:w!t-Xy5j]x8z
7a.eWeM3m
盐,糖,蠔油酱,白胡椒粉
| [9B4ZF;V;sX'S+R3t \+}0r*mf
做法:r(b$[j+q$jD)D{

d)G!{zU%gC3B 1.虾仁去沙线,用淀粉水洗净,再用清水冲净.一半剁成泥,一半切丁.加入盐,糖,蠔油酱,白胡椒粉,奶酪丁,洋葱碎拌成馅.
9O\4?^9f b&A#~E )O#~E5}'\;n
2.土豆蒸熟,压泥.加适量糯米粉与盐,黑胡椒粉,黄油,巴西里碎拌匀了,和成团.&X$d!dQo0f"{9i

~
{.Uu({ 3.揪一小团,用掌压成饼,包入馅,慢慢的封口.
q2R
n7@r`w5sR4IY4B
s0U"LQI$p;VQ
4.再放入容器,整成花型(直接压成饼也可以) F pPw%}nm R
F#~zj.O;G&u)X
5.平底不粘锅放少许橄榄油(色拉油,黄油都可)两面煎熟即可.
2o{
uG2cf Xl*X6{#Eu S
蘸些酱汁吃,也非常好吃.我用的是日式煎饼的蘸酱,大概是用番茄酱与酱油再加了些其它的东西做的.
gaG @bhe yWC,A:m.DD
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea1102000ak2[/img]s COz7D ])L:kX

(So8w,Ng4_E 请看简单的过程图
g3iQ
N:J$y6^ Ad5SZ!u4z1Rj,I'|
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea1102000atn[/img].fK9K)Z5[a7a

!ex'R?2} [[i] 本帖最后由 想入非非 于 2006-10-21 03:10 PM 编辑 [/i]]