老母 2010-1-11 12:08
香菇烧豆腐
[b]材料[/b]：鲜香菇、韧豆腐、香葱
t;E'h ^_'TJ(Yt6@
[b]调味料[/b]：葱姜末、盐、鸡粉
h H
liLc0|5V[
[b]做法[/b]：
e ut l"e Z5M7q
1、香菇切丁、豆腐切块备用。
|$m5bU]%ODJ c
2、油热放入葱姜爆香，放入香菇翻炒。 [,G2LuH(W;D
3、香菇翻炒出香味后放入豆腐、盐、鸡粉翻炒至汤汁收浓。
L `DH4w [9?U
4、出锅后撒香葱即可。U8V6rD(Req
[b]萱宜温情提示：[/b]
qB n6k0wY @
1、韧豆腐比北豆腐嫩滑一些。
vT r-P5I+HY Y/A b
2、香菇一定炒出香味来再放豆腐。l2h9dY*U\8p
3、香菇和豆腐会出汤，要将汤汁收浓，否则会有很多汤水，豆腐也不入味。
"H Z~ s$Ke|
4、不要加其他调味料，否则会遮盖香菇的味道。5n{/H5Yk$x(m#C2~u P
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20100111/b0c918fa056e3b043c5ead21419a71aa.jpg[/img]
BA.P-| K
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20100111/b0c918fa056e3b043c5ead21419a71aa.jpg[/img]
ymslch 2010-1-11 13:49
可以学来试试做，蛮简单的做法。KfK [T$\
看了楼主的这个美食介绍，想起读书时，住校，偶尔会溜出来去饭店吃饭，那时候没钱，只能烧个辣豆腐，3块钱。而且吃得很爽。
li440822li 2010-1-11 14:04
真是以便宜以好吃呀，回头我就去做，太谢谢，我最爱吃香菇了。
lambda1 2010-1-11 17:02
许多人习惯生吃番茄，其实，生吃番茄只能吸收果肉中的维生素C，却获取不了番茄中更有益的物质———番茄红素。
心痒痒 2010-1-11 17:24
不晓得做出来的味道有没有楼主说的那样美味，虽然从材料与制作方法上来看挺简单的。
gergin 2010-1-11 18:32
看上去比较简单d E
M ki`s
看下做下尝尝好不好吃
d1~4J(TE8g
呵呵
smallpoopoo 2010-1-11 19:07
看上去还行，但我有个疑问，香菇和豆腐在一起好吃么，豆腐还是比较难搭配菜的
mtnn 2010-1-11 19:17
以前只做过蘑菇烧豆腐,还没有用过香菇,这下可以试试了,谢谢楼主.
lxlzhml 2010-1-11 19:21
这不就是家常菜麽？香菇炖豆腐还可以。不过还是谢谢楼主
燕过留痕 2010-1-11 20:01
这个才看上去不错啊，配料挺简单的，做法也不烦，今天就试试看
风中一只鸟 2010-1-11 20:18
这个菜不错，食材也好买，营养价值应该也不错，下次自己烧来试试
wxdcnm1 2010-1-11 20:21
很简单的做法啊个人感觉还是不错的只是不知道实际味道如何
yebuxing888 2010-1-12 03:35
楼主介绍的太过于简单了，比如用什么调料，用多少，我看不懂啊。
beijingjinan 2010-1-12 11:09
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
ohayo 2010-1-12 15:06
看起来好诱人啊，口味儿应该重点，我就不喜欢清淡的菜，装菜的小碗也很别致。
xiaofu0805 2010-1-12 15:11
这道菜原料很常见，做法简单，值得一试呀！
hhgz_001 2010-1-12 15:17
做起来比较简单，而且配料也不复杂，也有一定的营养吧，以后试试做一做
在线客服(1)