playboyyzs 2010-1-8 17:26
富贵南瓜饭【转】
在其他论坛上看到的，觉得不错就转过来了，大家喜欢的话就点下红心。
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另外不知道这个有水印的图要紧不，如何违反版规，请版主删帖。oT |
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原料：南瓜450克，江米400克，排骨200克，鲜蘑100克，香菇50克，海米20克 Ky pV(C/lf I@ n-YL
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调料:葱、生抽、盐、糖、胡椒、鸡精、油各适量
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制作方法：e[ a S?8k-J
备料：4}Xi m2W2uk[`X
1、将新鲜南瓜去皮刮瓤切成滚刀小块
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2、将江米冲洗干净，浸泡20分钟
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3、将排骨炖熟备用g I2Hq B$^ ] ^
4、将鲜蘑洗净，撕成大小适中的小条 U-N,^%]M"^
5、将鲜香菇切成小块
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6、将葱切成小碎
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制做：
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1、将适量的油入油锅加热，待油热依次放入葱、鲜香菇、海米进行翻炒提味
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2、将南瓜和鲜蘑放入锅内继续翻炒
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3、将泡过的江米放入锅内，并倒入适量的生抽，加入适量的盐、糖、胡椒、鸡精进行翻炒，将调味料炒均匀I$g6HFzU gz[ C
4、将炒过的半成品全部倒入电饭煲，将煮熟的小排摆放在上面，加入适量的水,盖好盖子，加热12分钟即可！
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菜品介绍：富贵南瓜饭是一道集美味与营养于一身的精美主食，它的制作方法简便易学，用料比较大众化但不失其优质的营养价值！这道主食适合多种人群食用，有营养易吸收，相信大家都会喜欢它！也希望它能成为即将到来的新年年夜饭上各家餐桌上的吉祥食品！
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营养介绍：富贵南瓜饭的主料有南瓜、江米和排骨，这三种食物中的营养成分都十分的丰富！
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南瓜所含有的营养成分比较全面，营养价值也比较高，南瓜具有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等功效！
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江米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，是适于温补强壮的食品，具有补中益气、暖脾胃的作用！5zFw!I!C x
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[[i] 本帖最后由 playboyyzs 于 2010-1-8 17:28 编辑 [/i]]
jamesgeoff 2010-1-8 17:56
看上去黄黄的，挺难看的，不知道味道会是什么样子，有空试试
wangyang5454 2010-1-8 19:49
我觉得这个自己做比较麻烦 真想吃还是才外面吃比较方便
1123yongyan 2010-1-10 03:09
这个吃起来一定很实惠 一定能吃饱 就是颜色太单调了
aijun312 2010-1-11 14:25
一不小心点快了,象是革命时候常吃的饭啊,不是说红米粥南瓜饭嘛.有时间会回味下~
n3356n 2010-1-13 14:19
南瓜饭！做起来好麻烦啊！还是喜欢做腊肠饭！天冷做才好吃
flylok 2010-1-13 15:02
我觉得这个自己做比较麻烦 真想吃还是才外面吃比较方便
幻矓 2010-1-13 16:21
準備需時很久的吧
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雖然好像挺好吃 {F}N8J/^eD6[Q
但感覺太麻煩了
q1121923 2010-1-13 21:18
南瓜怎么能和富贵这个词联系起来 看起来黄黄的有点恶心
wall0416 2010-1-14 08:49
看着不错。不过南瓜做起来太容易胡吧！而且又要先煮好排骨，太麻烦了！
amber007 2010-1-15 18:06
图看不见了，但南瓜是个好东西，特别有营养，而且好吃~
zjjjj12 2010-1-15 18:48
我做的没楼主你的用料那么丰富，就单纯的南瓜，和米。下次试试楼主你的做法。
lry1963lry 2010-1-15 21:01
我从来没有这样做过南瓜.但我知道南瓜的功效是十分强大的.有时间的话.就试下.
yzy1969711 2010-1-16 02:18
把米饭放入南瓜中,再在米饭中浇些鸭汁,这样才更香哦!
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