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牛尾汤 （大补元气）

菜系及功效：阳痿早泄食谱 美容菜谱 壮腰健肾食谱 月经不调食谱 5{R+_-Js5s4r]
口味：咸鲜味      工艺：煨
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牛尾汤的制作材料：
:h_m2Z3yK0l|*q 主料：牛尾500克 B }CdW
辅料：葱白50克yC{k_e{4e/u
调料：料酒15克,八角10克,盐3克,味精1克
^k/o!r'K'S.y 教您牛尾汤怎么做，如何做牛尾汤才好吃
!I*a(q)E(Ot.EW5F5V4} 1. 牛尾剁成段，洗净，清水浸泡；ul?`$Wm
2. 姜切末，冷水浸泡取其汁；
}8Q.Lr%Z7Q,G%kY 3. 葱切斜段；
7?(_#u,@5i4jXd 4. 汤锅放清水，置大火上煮沸；qRiw F\!W-t
5. 入牛尾氽一下，弃汤不用；
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xpG 6. 锅内再注入鸡汤，煮沸；
:]T,h0y+RCzo9} 7. 放入牛尾、葱段、姜片、大料、少许精盐，再煮沸；
m"U2W ~0a~H| 8. 倒入沙锅中，小火煨烂；
-QW0E.X4F[ 9. 起锅前挑去大料、姜片，倒入料酒、姜汁、味精、精盐即可。3xco4?9R9e F]8z
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0@j1W9aYQFp 小帖士-健康提示：2]zH7D1K9tzM*b
1. 牛尾，性味甘，平；
H+^ F6l5jN,s{%an 2. 牛尾入脾，肾经；4Eky bD;t
3. 功能益气血，强筋骨，补肾；i`w4a3N
4. 牛尾汤以牛尾为主料，具有大补元气，滋补强身之效；
*h W#Lt$PK2H3L-C7X9dB 5. 适宜于肾虚患者，如男子阳痿早泄、女子月经不调、性欲减退、腰膝酸痛等症； D vAlcL
6. 可部分代替牛鞭汤；!OB gM,c,S4J
7. 牛老体弱者食用亦很相宜。
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[[i] 本帖最后由 皑皑 于 2010-1-1 16:48 编辑 [/i]]