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富贵豆腐[7P]

[size=6][color=Magenta]富贵豆腐[/color][/size]
AQ*FocqM [color=Magenta][size=6]喜欢的朋友红心支持下哦[/size][/color]1oXFSO6B?2MI
[img]http://fapomatic.com/0951/1_74.jpg[/img]C%P4Lq*aG*bzj
原料：@Ou#Ud

x&y)CP$h ]P3n 嫩豆腐、腐竹、香菇、玉米、油菜。8E7f.g!M/gA"` u[!^ UF Z
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配料：dIM FP;v

4?w*f)Ulf a9T 蚝油、生抽、老抽、糖、盐、淀粉、香油。^ nfK ~
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H^+XX'} S&l 1腐竹泡发的时候多换几次水，泡软后切段；香菇泡发后去蒂一切为kZ {upW7X1y

JN6fg8mri 2:豆腐盒底部四角剪四个小口，然后再撕豆腐盒上的那层包装纸，轻轻把豆腐倒扣出来，这样取出来的豆腐就不会碎了'f$j$M-oV?0yD)M
[img]http://fapomatic.com/0951/2_46.jpg[/img]bL"J4F:D

km+xc\otIH 3豆腐翻身很容易，轻轻地用木铲把豆腐沿着锅边上推，然后用一点力气或者借助勺子帮下忙，豆腐就可以翻过来再煎另外一面了。煎好的豆腐小心盛到深口盘里。因为豆腐会出水，所以不要用平盘装。u[v ?2z
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4把锅中煎豆腐的水倒掉，另倒一些油，爆香葱花、蒜末。
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5下香菇和腐竹翻炒
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6然后把生抽、老抽、白糖、盐1按照1：1：1：0.5的比例倒入锅中。至于量，就要根据你放了多少腐竹、香菇和豆腐自己调整啦：）.n9Cqt0kn
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7转大火后立刻放入玉米粒
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8:把锅里的菜挖个坑，把豆腐放入，尽量吸收些汤汁。这时候就尽量少动铲子了，不然一路上小心保护的豆腐再此时被弄碎就前功尽弃啦。
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\J%Up:]2C$|1})v*z6^ 9:最后倒入芡汁，汤汁粘稠后，点几滴香油即可盛盘了
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[[i] 本帖最后由 sdlwp 于 2009-12-29 23:33 编辑 [/i]]

太可惜了，图片挂了，我最爱吃豆腐了，可惜。