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DIY香喷喷的酱香糍粑鱼

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这种鱼是湖北做法.因为鱼是切成块状，状如糍粑，故名：糍粑鱼mkB!@
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　　先秀一下成品0n `h"lO*d
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制作方法：
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!q"z5qxQ 　　1.市场买半截鱼身，不用头尾，只取鱼的中段，切成块，加料
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2rw1y+tD7U&scC 加酱油，豆瓣，姜，料酒，盐等入味，你家里有的你就都搁一点，没事的，别怕，爱甜的搁糖
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}kVf2A{ Bwp2k 这道菜最主要的一招要出来了.太阳！没太阳这菜就没味了，把入味一小时的鱼一块块放在可以晒的东西上，在阳光下暴晒三小时以上，记住了：上面用个透气，透光的东西罩一下，小心苍蝇闻着香，先尝了！我是用纱窗的剩料罩的@].C9o/w/Y'z]x!_
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准备好姜，蒜等调料  T`*PO;U{C.P!D
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p 最后就是这样的　　

暴晒完了直接吃？？？？？？？？
'L/R)hfH!_/fQ 俺不敢吃，是不是漏了步骤？

我看别人就是这样帖的。没有步骤漏了。

是少数民族吃的东西吧？

糍粑鱼要用油去炸的p"}Q|\b(R'w Dp
糍粑鱼应该是没有汤汁的/`&armIT/L2|%{$x
你这个炸后再红烧的"?"yE!bg{ `dh
你这图片少了过程

糍粑鱼是湖北的菜,我在武汉经常吃，也比较喜欢吃;现在才知道要在太阳下晒.不过,有一点，就是糍粑鱼要把鱼炸透,还要多放花椒