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dlrjg 2006-10-18 16:16

老油条新吃法:泰汁鬼马酿炸面

[/font][/size][/b][color=#f500ff]昨天买了豆浆和半打油条做早餐,豆浆喝完了,油条还有剩放冰箱里。隔夜油条又软又韧
%W5yjA"e 不怎么好吃,平时爸爸都会拿它来蒸鸡蛋羹,油条把蛋液都吸收了,做出来的鸡蛋羹象烂
Q v|c YA 布渣,不受欢迎。今天我拿主意,学酒家那样用来做酿炸面,油条翻炸后回复松脆,再淋
N?7i-Z3m B 上酸甜微辣的泰汁,一口咬下去,先是脆卜卜的炸面,然后是爽滑的猪肉滑,口感够丰富,
1`%B)MV [h/ve 十分惹味![/color]
z Jp0cq@e [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051117/419533120051117035632_640.jpg[/img]o$w qX6k+@)[

] NE ww,w'h [color=#0012ff]第 [b]1[/b] 幅 材料:炸面1根(两小条粘在一起为1根)、葱花绞肉3两、洋葱丝适量、泰式鸡酱3匙
,r(\}!vD/[ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051117/419533120051117035652_640.jpg[/img]3D v)Y{m5~R
第 [b]2[/b] 幅 炸面用剪刀剪成5段,再分开成10小节,每节中间剪开酿入葱花绞肉。 ?,^I_9Vq!N
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051117/419533120051117035711_640.jpg[/img]
^%MOK,NIb 第 [b]3[/b] 幅 用温油炸至绞肉熟透,再开大火把油逼出,迅速捞起沥油上碟。
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n w6S7|?C:H wU^a 第 [b]4[/b] 幅 爆香洋葱丝,下泰汁烧开,浇上酿炸面上(泰汁:泰式鸡酱3匙、糖1匙、生粉1小匙、水适量)
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^q)D5Vi8U gZ 第 [b]5[/b] 幅 老油条新吃法:泰汁鬼马酿炸面
wt^%ZmU dwt/k{ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051117/419533120051117035814_640.jpg[/img]1Df'eDK#F-t:kMD
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第 [b]6[/b] 幅
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第 [b]7[/b] 幅
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QqW1Zv-afv:h(T 第 [b]8[/b] 幅 .p/z1P"N,c/ho&d
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H9e;L;es"} 第 [b]9[/b] 幅 (J HC {z/O!Y
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$O%g/N T+Zx p O 第 [b]10[/b] 幅[/color]

格格妈妈 2006-10-19 00:24

哈哈,以后不用再吃剩油条了:P :P :P

liuqixun 2006-10-23 19:19

用隔夜油条做汤其实也是个非常不错的选择

我爱恐龙蛋 2006-10-23 22:14

有创意,我很喜欢吃油条!`8sm v(^?-b:J9~9R(e
特别是在早上吃米粉的时
X"N|orF(K3} 候加两根油条真是太美了*Hja7f7e#?)Y5^
!支持楼主!

huojq 2006-10-24 23:01

菜色看起来很不错的
g2EF4J|X 味道一定很好
A$u%}}6G+ah;s 呵呵
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