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寻味“上海早晨”…尝本帮菜[9P]

我们4个MM选了石库门旁的圆桌入座。摆放优雅的餐具，擦得煞亮的银质镂花汤勺和筷子。菜单也很有特色，浓浓的怀旧风格。服务生都穿着三四十年代的长衫和学生装。

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菜单也很有特色，浓浓的怀旧风格。
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摆放优雅的餐具，擦得煞亮的银质镂花汤勺和筷子。

泡上一壶“柚子茶”60元贵9一个字！

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“自制肴肉”28元
每块肴肉都切成菱形，摆放成花儿的形状，大颗的樱桃点缀其中。虽然量不大，但胜在视觉效果佳，带肉皮冻的肉肉，吃口有弹性。

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“粉皮棒棒鸡”22元
鸡胸肉被撕成细棒状，淋上麻酱汁，拌入榨菜末，辣椒提味，味道不错大！吃到底层发现还有Q滑的粉条，浸满酱汁，蛮爽口的。“香菇烤菜”22元，乌漆抹黑的，腌的很入味。口味偏甜。

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“油爆河虾”88元贵！！！
个头颇大的河虾，连壳带肉的一起嚼，咸、鲜、甜一并在口中展开。“上汤鸡火干丝”38元，摆盘的卖相不灵，餐盘中央的干丝“形碎神也碎”，围在一边的菜心有点喧宾夺主的感觉。切干丝的刀功很好，粗细恰到好处，挟一箸浸满浓鸡汤汁的干丝，拌着火腿丝的肉香，很鲜。

“上汤鸡火干丝”38元
摆盘的卖相不灵，餐盘中央的干丝“形碎神也碎”，围在一边的菜心有点喧宾夺主的感觉。切干丝的刀功很好，粗细恰到好处，挟一箸浸满浓鸡汤汁的干丝，拌着火腿丝的肉香，很鲜。

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“蜜制糖醋排骨”46元
经典本帮菜的浓油赤酱，最重要的就是掌握糖、酱油、的用量比例，做的颇为地道，咸甜适中。挟一块小排骨，酱汁竟然能拉出丝，厨师的功力可见一斑啊！

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“本帮鳝糊”48元
酱汁收的正好！没有多余的油水汤汁，完完全全的被鳝丝所吸收，光束的映照下，散射着点点光晕，洒上碧绿的葱花，令人食指大动！淡淡的麻油香调味，越吃越香。

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“咸肉菜饭”22元
装菜饭的钵口，有点残缺，一小钵2-3人的饭量。

“虾腰汤面”28元
量算本顿饭最大的了，虾肉很新鲜，腰花没有膻味，面条蛮筋道的。

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“老上海冰糕”18元
没想到一块普通的不能再普通的光明牌冰砖，洒上了些葡萄干、松子仁，就能卖这么贵！

买单：420元 人均消费：105元

详细地址：上海徐汇区肇嘉浜路1111号美罗城地下一层
订座电话：64268880
人均消费：105
车位情况：有2小时的免费停车

[[i] 本帖最后由 riselai 于 2009-12-23 00:28 编辑 [/i]]

想不到早餐也做得如此精美，价格也可接受，挺不错的

早餐也那么精美呀，那也是有钱人吃的吧，穷人哪能消费得起呀

很有特色的饭店啊，有机会一定去那吃一次。

真正的上海美食

记得10年前去上海那时候吃的美味现在怎么吃感觉都不行了

本帮菜现在做的好的也不少, 感觉这家更精致一些, 当然价格也不便宜

美罗城下面去吃过一次 里面的店面很多 各种菜都有 这个店貌似档次有点高啊

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感觉这些菜式像午饭多过早餐。不过这些菜式也值这个价。

精美诱人的早餐啊，不过确实太贵了~消费不起啊！

真贵，人均消费：105元，够我吃1个月了。

呵呵，很有食欲的样子，尤其是油爆河虾和咸肉菜饭，垂涎欲滴啊！

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上海菜比较精致，但菜量较小，不太时候北方人的性格

不是早餐，冰糕不可不是很光明冰砖一样的东西哦，菜还可以，但是没有体现本帮菜的精髓

菜的卖相不错，就是不知道楼主说的６０元一位是不是上面的那些菜呢？呵呵。谢谢作者

看着就很精致的美食，味道应该很不错啊！石库门的秘密？

价格很贵啊，有钱人可以去玩玩。不过环境不错的。谢谢楼主发帖！

pp上看感觉有点油腻腻的 每到菜感觉都好油 建议还是吃的清单一点的好

看起来很精致，经常路过，但从来没注意到这个店，有机会可以去尝试下。地下怎么会有2个小时的停车，是不是停车2小时用发票去顶部分用餐费用啊？