查看完整版本: 简易辣味肉糜炖豆

简易辣味肉糜炖豆

做法：1）准备材料：先要提前一天用冷水泡豆子（如果用豆罐头的话，就不必这一步啦）。等到要做的时候，准备红葡萄酒半杯，洋葱一个切丁，肉糜半斤左右吧，西红柿罐头一罐（400克，也可用新鲜的西红柿），孜然，意大利混合香草，盐，辣椒粉各适量，西红柿酱
7YzI}r [img]http://www.meishipai.com/tiya/attachment.php?attachmentid=21172&stc=1[/img]
%Y1D6U O s.to1r X8f
?q[eEC
2）把洋葱丁和肉糜一起倒入锅里，不用放油炒，就直接干炒。
.}.G[q0G+EfE [img]http://www.meishipai.com/tiya/attachment.php?attachmentid=21173&stc=1[/img]+S[ lB3T

.mN9J:l:D ` ? t 3）炒到变色以后，倒入葡萄酒，倒入西红柿，倒入所有的其他调料，炒炒匀。u0jN6e4d'\+F!W4?4h
[img]http://www.meishipai.com/tiya/attachment.php?attachmentid=21174&stc=1[/img]
D~Fy(He
Pj;^0E8GOh 4）倒入豆子。,c;M}W9A7Xo!\
[img]http://www.meishipai.com/tiya/attachment.php?attachmentid=21175&stc=1[/img]}^&e!fyEO#oX

g\i~X L 5）加入半杯到一杯的高汤或者水，烧开，然后转移到电炖锅低火炖着，如果着急的话，也可转高档火力或者用其他锅子炖。"I*l U&m
?Z z
[img]http://www.meishipai.com/tiya/attachment.php?attachmentid=21176&stc=1[/img]g0L!xD"D-lTc^
@&_ohS8gIWq
等到豆子软烂的时候就好了，我往里头倒了些低脂奶粉，想加点儿香味。盛到碗里的时候，撒Cheetah芝士和葱花，吃的时候拌匀。
2i b;r\;x
q(_r#rT 注：因为我是用的电炖锅，不怎么蒸发水分，所以放的水较少，如果用普通锅子炖的话，就需要酌情多放一点水吧。
H-B ^9hj!P [img]http://www.meishipai.com/tiya/attachment.php?attachmentid=21177&stc=1[/img]