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查看完整版本: 鸡蛋猪脚姜醋[11P]

840925 2009-11-9 17:02

鸡蛋猪脚姜醋[11P]

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  “鸡蛋猪脚姜醋”,简称“猪脚姜”或“姜醋”。这是最具广东特色的女人汤。 U"cSt#q6L^d5U

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h"S0^+MA~R   选用猪脚、鸡蛋、肉姜、及广东特有的甜醋精心烹饪出来的美味私家菜。味道独特,营养丰富,女人爱吃,连男人也忍不住诱惑。
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r3zTt[w-A9H(V&q N*[   姜:有活血、解毒和去风寒作用;.]!oUV6Y,w#M^
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  猪脚:丰富的蛋白质和骨胶原是养颜润肤的最好原料。对产妇更有充奶催奶的作用。
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  鸡蛋:含人体所需的丰富蛋白质、氨基酸等多种微量元素。有滋补和修补子宫作用。
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VLP.f6P7J$u   甜醋:有醒胃提神、软化血管和养颜功效。能散瘀止血、补血,与猪脚一起,能分解骨头的钙质,易被人体吸收,起到补钙的作用和强筋健骨作用。
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e-a6wd e K Y   材料:
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  添丁甜醋2瓶
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u#`/aoDcq2Y   猪脚1只洗净切块淖水晾干
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c+C0v6[ fQ   黄姜去皮洗净拍碎
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J {Wz!j}   [img]http://pimg.qihoo.com/qhimg/jingyan/500_375/16/04/26/1604262q1199e4.402ee4.jpg[/img]q"h%RhkJ

#d"B Qu9i0B]({   鸡蛋8只洗净
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  把黄姜放在电砂煲6x u ?R H H'i

~M(m5m3Gz   [img]http://pimg.qihoo.com/qhimg/jingyan/500_375/1c/04/e1/1c04e1eq11a458.110b54.jpg[/img]
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H?a2I~   再放鸡蛋*lNu!Dru1^;@

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  最后放猪脚\B2i @3S2O$j
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  倒入甜醋,2瓶甜醋刚好装满,放入片糖(片糖忘拍了)p&v5G'S$k!v;|
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  自动档煲开后关火,第二次继续自动档煲开后关火,连续三天。
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gyl0324 2009-11-9 17:09

感觉味道可能不叫重,有点油腻啊.还是谢谢楼主给我门带来这么好的菜
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