echo_song 2009-11-9 04:25
瘦肉萝卜丝
萝卜是咱们百姓人家常备的菜品,它即可用于制作菜肴,炒、煮、凉拌俱佳;又可当作水果。生吃,味道鲜美;还可用泡菜、酱菜腌制。
\@ m#Lo(u
6U3t
^8v7Qp r8Ai
萝卜营养丰富,有很好的食用、医疗价值。
,\$U2l;Ld&zn
[*YP
6O*[4g1}
gB
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200910/2009102813232319.jpg[/img]_z5K"B*y"o'Q
$pOT)\/X!I6l
原料:
o+nds(R5U.CN4u]^D
9}'c;}3]r
C![y
里嵴肉300克、白萝卜1个、红青椒各1只、葱、姜、蒜适量;na/@7zr dz
1J^)p&vKXO
调料:
\t|,b#Lb#}\/V
5y x5b ]E8JsT
盐、生抽、老抽、料酒、淀粉适量。.`)n.[9d*u
!nUEo.C7~
做法:
8F'ad9_-~(U7Y
ct6aoJ:mf%~
1、瘦肉切成丝,调入盐、生抽、老抽、料酒、淀粉搅拌均匀,萝卜和红青椒切成丝待用;
j_N qz"]:j-Q g2i
J
3`3As"z^:Zj%q1U
2、锅中倒入油,爆香葱、姜、蒜,倒入肉丝快速炒至肉发白,盛出装盘;;a\@
S:L~7wO.t
]EGR0u2Nml J
3、用锅内余油,倒入红椒青椒丝、萝卜丝煸炒片刻,再倒入肉丝炒匀即可。
M\PJ&m