查看完整版本: 超养生的菌菇鸡腿

超养生的菌菇鸡腿

原料：MWvbg6U
nB+Iw$p%Q
鸡腿两只、新鲜香菇十几朵、白玉菇一盒、木耳适量、红尖椒一只。T8])ZX9c2D!J

9E_&h V?]q'x 腌料：

[3W:n},p.xp l*pf-_9h8ih
料酒2茶匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、老抽2茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉两汤匙。b_T fQ6}3r5{
a ^z C9Bl
辅料：P7o)r vI~"RH7Da

"p` f`^ a
~wUs{ 葱块、姜片、盐适量、辣椒油1汤匙、味精、香油、香菜各适量。
ha*r+AD$K"VFV q -N}Cf+B TIoK
工具：
X&Ri(J}+PS U3Q
CfW@VI 微波炉和微波炉专用盛器。
$M&c`
M`/nk
TIhl7B ^"B 做法：B i'Fs5lNrx~f5T6vuK
?!iW%Q-lU9_[\
1、鸡腿洗净，去骨，切成3cm左右的块，入沸水锅中焯煮一分钟，捞出洗净，晾干水份。
9S6aXBm ms k2d,E(Hcfy#V
2、在鸡腿肉中加入所有腌料，用手抓匀，覆盖保鲜膜放入冰箱腌制30分钟以上。
,z{$J;N'|v] 7o!L2O._| Bz*mH
3、木耳提前泡发洗净，摘成小朵．香菇和白玉菇洗净，去蒂，香菇切块．红尖椒洗净，切滚刀块。
1Gu H~:c q zLt P7Lk5o${7S
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009080509124017.jpg[/img]C NOV'Z,@y\!Yw

x%P(]/`#H.mG p.O_D2`#]|
4、盛器中先倒入适量油，放入葱块和姜片，盖好盖子，入微波炉高火一分钟。m$IRF
SZb:E

4r3yFl8sn9r H 5、取出，加入腌好的鸡腿肉及腌汁，盖好盖子，入微波炉高火四分钟。
"c i7E
x+eX /X6V%xv#xz
6、取出，加入香菇，白玉菇和木耳，搅拌均匀后，盖好盖子，入微波炉高火两分钟。
(s'{V4J9D;A8le KlL)n$INo(F
7、取出，翻拌均匀后再入微波炉高火两分钟。
s(g&Q E(~ 5srC;oJ2W-q|
8、取出，加红尖椒，根据口味调入盐，辣椒油，拌匀，不加盖子，入微波炉高火一分钟。&zq5v(k:fa'Q,U SjU
O(t!f(Cd6o{6\2qgW
9、取出，翻拌均匀，最后再高火一分钟（不盖）。6zS%z5@3I%U
4z?d-S |(t*P
10、取出后，加入香菜，味精，香油，拌匀即可。 XUEde
n sUD3n0P/bs
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009080509125363.jpg[/img]
sO{(kT4bnV8U
LC;c.R r 温馨小提示：
yi&N5an1D*U
^&m5|/x V L 1、各家微波火力不一，每次加热时间不要太长，勤翻动，掌握好成熟程度，也便于均匀入味。0Z2m:hIuCnmh

-kG F)_l 2、香菇，如果是干的，需要提前泡发好，在最开始和鸡腿肉一起加入盛器。L6a0[S?1|B'P

!UZ.@9Dl`"f9S 3、为了水份不过度丧失，前八分钟的时间都要加盖微波，最后两分钟打开盖子收汁
YX k?^o w/v8y*\
G&~eR
     成功了   可以尝尝
5rtcL{!cTH} m0@ [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009080509131224.jpg[/img]

这个我学会了  今天就去做  不知道好不好吃

没想到微波炉也能把鸡腿做得这么好吃，真是受教了。

这道菜看着就很有食欲，可是我太懒了不愿意做，嘿嘿

单是鸡腿我就吃得很香了，再加上这么多的配料，味道估计更美，就再多吃几个吧。

看着颜色很漂亮啊，就是不知道吃起来怎么样，都是菌类，营养很丰富