dchao123 2009-10-23 20:46
笋子炒鸡
笋子炒鸡:
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原料:
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春笋200克、鸡腿3个。
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配料:
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盐5克、生抽20克、料酒5克、姜丝适量、蚝油10克,柠檬汁数滴。6Dk"D&A'EB+I&k
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做法:
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如图所示
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200910/2009102308444499.jpg[/img]
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叮咛小语:
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春笋不需要焯水了,春笋没有苦味,如为夏笋、秋笋就需要焯水浸泡了。
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焖鸡肉的时候开中小火,火候不要过大,免得鸡肉变老。
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请版主和各位大哥看到后要是觉得不错的话就支持老弟一下,小弟刚学会发帖子有很多的不足之处,还请版主多多指教啊!!