yclbbhi 2009-10-23 08:01
『双臭煲』臭豆腐烧肥肠^^ (8P)
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哈哈哈哈，今天给大家介绍推荐的菜式是我的最爱之一，双臭煲！也就是臭豆腐烧肥肠，嘿嘿。
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这个菜喜欢的人会爱死她，不喜欢的人能恶心死。&\C A8[r&g+^/j
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臭豆腐本就是豆制品的一种，而肥肠据说是剐油的，两者虽然都有点那个啥，但是壹加壹的效果绝对大于二哦！下面我就来向大家介绍下这道菜的简易做法，觉得我说的还成的朋友麻烦请点下支持楼主！感谢您的鼓励啊，哈哈，谢谢！'DkS'e6\+XT
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洗干净的猪大肠 请人家切断
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回来略冲洗下 清水里放葱姜煮40分钟E|(U@T7}1h
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买的方形的臭豆腐 f Q't m d(^/J+u u6J
切片 用油两面略煎下7k$C!Zh!tYT
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小砂锅 葱、姜、蒜垫底#S2i*TJ V(k4WP1@
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然后放猪大肠
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臭豆腐摆最上面A'O;k
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放一小勺这个 或者类似的Q#Qj!?kQK5~ u8X
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放点生抽 少许糖 一勺红油豆瓣酱 一次性加好水;pP7W(Fu\
开中小火慢炖吧0p!K `6D,yII'Dj
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炖了半小时 卤汁都快干了
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可以不用再加盐了 感觉味道正好的话8G)q0nY6st!v
如果口重的 这时候尝下决定放不放盐6Tr:@X*k'r%i
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然后就差不多OK啦，哈哈。[/color][/size][/font]
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其实这种就是传统的家常菜做法，一般馆子店里做的话可能更加讲究些，等我再收集点资料，看看能不能再给大家奉献下精工制作双臭煲法，哈哈。
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谢谢大家观看，我们下次再见。HOHO~[/color][/size][/font]
zzzxzc 2009-10-23 08:24
唔。猪大肠嘛，我最喜欢吃这个。臭豆腐做的好吃的我也喜欢。两个臭加一起，爱死了。
jeff_s_cat 2009-10-23 08:50
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ironmonkey69 2009-10-23 09:28
臭味相投啊！猪大肠要是洗干净了还有什么味道呢！
iuong 2009-10-23 09:38
肥肠，臭。臭豆腐，臭。臭味相投臭到极点便是极香了。
劲哥哥 2009-10-23 09:49
本人喜欢猪大肠洗干净了的.吃过几次东北的烧大肠.至今口有余臭.这难道就是效果?至于双臭临门实在不敢恭维.谢谢分享!
killertan 2009-10-23 10:46
双臭煲！绝了！莫非是传说中的以毒攻毒！要不加点榴莲下去弄个“三臭煲”那就更绝了！
chengjiao 2009-10-23 11:01
两个这么臭的东西放在一起还真不知道是个什么味道，还是第一次听说这么做
l337b42 2009-10-23 12:02
肥肠很香的,从来没觉得臭过啊ORZ,倒是臭豆腐闻起来的确有点难受 S9huG$vg
这菜挺简单的,但肯定好吃
szmq2009 2009-10-23 12:45
真的是臭味相投了啊，下次有机会我会照着做一次，不过要加点料，这样不会未吃先恶心了
月明星稀 2009-10-23 13:00
臭豆腐 和 非常都喜欢吃， 就是 在一起的 还没有吃过，这样做的话 厨房岂不是 长臭房了哈哈
24322574 2009-10-23 15:32
看样子不错 不过 没吃过 不到怎么样呢 还是 吃过在说
wangyang5454 2009-10-23 16:26
就是想问问 用臭豆腐做能好吃吗 深表怀疑
jiekekeke 2009-10-23 16:31
这样能吃吗，不会把人丑晕吗，还没来得及吃就晕倒了！
998998998 2009-10-23 18:12
臭豆腐这东西上哪买没炸的?从没看过有人卖的.都是炸好的.
xingxiaoxiao11 2009-10-23 19:19
我最喜欢吃这个。臭豆腐做的好吃的我也喜欢，可说是臭味相投！
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