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查看完整版本: 让一碗面条人见人爱:喷喷香拌面[7P]

波波儿 2009-10-20 17:43

让一碗面条人见人爱:喷喷香拌面[7P]

[color=Indigo][align=center][size=3][b]喷喷香拌面
4yiXk,] H"uzbV DDW+P(Q\3W
    面条不会经常吃,要吃一般首选拌面。9]X$?B8x9j9b

B@@"`)q     面条,我最喜欢吃拌面了,就像饺子我喜欢吃蒸饺。
8@&@0Xl O+]pv9oe
BL&hit W8qkx jB     芝麻酱、花生酱、芝麻油或者老干妈,加那么一点点,就是我眼中嘀人间美味袅~~~/g;Qqt/Db(Z;x8a3y"R V
fb#Sud+K3E c
    今天这个拌面用不一样的方法,在下锅煮之前,先用蒸的,虽说麻烦了一点,但是为了美味嘛对吧 ~5n*jN N3V z"VuZZ
M\Sa)o$H
    这样的面条吃起来更劲道!M K$B]3k:R
J de"_3JAzq%X
做法:$dr+k!w+rN'\ g
Q.q(^O:JDcK-o)r
一、材料*k6pM#l?\H
1Gi&~$@j
用到了:a:面条、青椒、胡萝卜、葱、红辣椒b:盐、生抽、麻油、芝麻酱、香醋9z;x*Jh*E"X+\O)bIz

RT#w4z `m^ 二、步骤
)d3o lQ^;^W`y 1、  面条放蒸笼蒸8-10分钟。M3Sc+c6aC5C0h

$\1`(} b^b 2、  青椒、胡萝卜切丝,用适量盐腌制15分钟。~br b7XHX
]:iSI1s!ht
3、  蒸好的面条铺开晾凉。
W/Lm_{&T5~ _4YXLd^)z
4、  适量清水放少许盐煮开,将晾凉的面条放入开水中。:JV UC0I;vh/]
)gm}!y!I V&|/Y;q
5、  再一次煮开,捞出。
)b b8]-ggk#m/wo [ lygko h
6、  沥水,晾凉。*z0ft0d/Sx8P

K1m6C E m 7、  芝麻酱用煮面的水稀释,葱和红辣椒切小圈。面条放少许生抽、醋、麻油,加入稀释了的芝麻酱,放入腌制好的青椒丝、胡萝卜丝拌匀,最后用葱圈、辣椒圈装饰一下即可!
B[L Af/F [IMG]http://i34.tinypic.com/2weknf9.jpg[/IMG]  
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3Cg c}v+t6GM$fH 1、  第三步,蒸好的面条最好是彻底晾凉。k:L#D(i4ExI N5v-X2X
+Ve-n0M8K1m:q;?0m-Mn
2、  面条入开水煮的时候,水一开即可捞起。{g g`%JSv
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3、  生抽量一点点即可,芝麻酱最好是稀释一下,这样味道比较清爽,颜色也好看些。[/color]
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zhangcey2 2009-10-20 18:12

呃,看起来有点像凉拌面么。不过应该蛮好吃的,就是麻烦了点

huyihe88 2009-10-20 19:21

马相老好饿,看了胃口大开.我一直都喜欢吃这种干拌面的,像葱油拌面.

lf158 2009-10-20 20:51

不知楼是什么地方的人,不爱吃面条,我是北方人,我爱吃面条,几天不吃面条我就会急,吃了半辈子。唯有我们北方的蒜面条和手工捞面好吃。

lf158 2009-10-20 20:52

你这个东西,我看起来都没有味口,你不爱吃面食,不知面条什么叫好好吃。

zzzxzc 2009-10-21 00:20

- -,这面条看上去好像方便面弄出来的,晶莹剔透的。很赞

24wlc 2009-10-21 15:35

不爱吃,,,感觉太清淡了!
~3p9Si;Rs"J 我们这里南方的都是吃浓汤,有肉的!那样才好吃!

jackleehon 2009-10-21 15:41

看图片感觉清淡了点,我喜欢加点颜色,如炸酱或者生抽什么的,不然食欲会大减

hongdengl 2009-10-21 20:04

手擀面好,吃起来韧性好,不知道是不是也可以这样做。

lkl444 2009-10-21 21:40

是的,我这里也是有点硬,而且是直的
\&X-UhY|)O%F(Q 看图样子确实很诱人

623844507 2009-10-21 22:11

如果是用花生酱拌面,估计味道会更好。多谢了,支持红心一个!

songjingq 2009-10-21 22:16

呵呵 看着食欲大开啊 面蒸的话 会不会不筋斗啊

qianluxi 2009-10-21 23:01

my favourite,I like noodles

cyclone_99 2009-10-21 23:09

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

audreykim 2009-10-22 11:31

面食 往往做不好就变成烂无面了唉,这要很好的厨艺呀!

35885523 2009-10-22 11:37

这是什么面,看起来好象不太好吃,颜色不诱惑人。

lesley1103 2009-10-22 11:55

面条可以用整的啊!第一次听说!能熟吗?我怎么觉得图片像是方便面啊!

qpqwcmfu 2009-10-22 12:03

看上去很清淡的感觉,不知道味道到底怎么样。

ac130 2009-10-22 13:56

我也喜欢吃拌面。我更喜欢楼主拍的美食图片。不错!是那款相机和镜头拍的?

smwanjia 2009-10-22 14:26

说实在的,不怕得罪楼主,您这拌面,看图片就没什么食欲。起初以为你说的是新疆拌面(不能提,提了我就流口水)呢,原来满不是那么回事儿!还有楼主说饺子爱吃蒸饺……呵呵,不敢恭维!得罪得罪!
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