xingxingss 2009-10-20 12:21
孜香鸡翅
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【原材料】鸡翅8个、青红椒各1-2个、洋葱1/3个。
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【调味料】调和油、卤水汁、盐、鸡精、淀粉、烧烤调料。W4K%O-h ^;pd+G];w%[
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【做法】
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图1：将鸡翅入卤水中煮熟。0b _2E/f
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图2：将青红椒、洋葱切小粒。C oJw ?X wA:lRH O
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图3：将熟鸡翅入浓淀粉水中过一下。
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图4：入油锅炸成表面有点焦黄。
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图5：锅入油，少香洋葱粒，加入青红椒料、少量盐、烧烤调料拌匀。c xaeX&j5isy&x b
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图6：最后加入鸡翅炒片刻加入鸡精即可。P;@1D9[]
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卤水汁中还是加了一些大料、酱油、冰糖、糖、水的，每次仅用半瓶即可。卤完食物的汁还是可以继续使用，放在冰箱冷藏一个月都不会坏。
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卤汁已经将鸡翅卤得有咸味，因此只需加微量盐即可。 ?Eo%M ~*c'uu;w
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[[i] 本帖最后由 xingxingss 于 2009-10-20 12:23 编辑 [/i]]
yuson 2009-10-20 12:25
看起来就好吃啊，这样的鸡翅料下的比较重，味道应该很不错的
diyusex 2009-10-20 12:43
好好吃的样子，看着就比可乐鸡翅好！图文详细，有机会自己一定要试试。
gongze 2009-10-20 13:38
不错啊，鸡翅就是要这么做才好吃的。楼上说的不错，有空自己也做做
wmpmclimber 2009-10-20 13:54
看样子就口水流了一地，让人很有食欲。不过做起来麻烦了一点。
lisianthus 2009-10-20 14:24
又學會了一個新菜的做法了 JT\8qB@R X:D
下次有機會一定要做做:teeth
pontus25 2009-10-20 14:58
看图片就知道很香的，是不是跟外面卖的烤鸡翅一个味道呢？得去试一试
流浪男孩 2009-10-21 17:19
色、香、味俱全，看起来就好吃啊，味道应该很不错的。
huntyyyyy 2009-10-26 14:14
受不了了，那个图片太诱人了，别街上的什么烤翅有意思多了
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