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馋死人的萝卜丝饼

[img]http://photocdn.sohu.com/20061009/Img245689484.jpg[/img]
C-J M,cZv$^].V'q+{ 　　[b]饼皮[/b]：
*C!E`0q_K KYC!_ 　　中筋面粉
2P#Qq8qi E^c5@,q 　　[b]馅料[/b]：
1?%v_ hz.ZUT 　　白萝卜、小香葱、虾皮、胡椒粉、盐、香油
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R Qc;hg} 　　[b]做法[/b]：g|9B9Eo
　　1、标准身材滴白萝卜大半根，擦成细丝，用一小勺盐拌匀腌渍。
q&Wx,W)@#E7j 　　2、趁腌萝卜的时间和面。一杯面粉，慢慢加入热水（50度左右）小半杯拌匀，再慢慢加入凉水大约小半杯，搅至没有干面粉，轻轻揉匀。盖湿布醒一会儿。*e+c9p8p$_+w)j+fa
　　3、挤干萝卜丝的水份，根据自己的口味加入盐、小香葱、虾皮、胡椒粉拌匀，最后加入香油，按同一个方向搅拌均匀（香油要多加一些，这样吃起来更香且萝卜丝不会出水）。6u9A9ZE-v*}y
　　4、调好馅料，面也醒好了。就可以揉成长条，切成八小段，分别滚圆，擀成圆皮，象包包子一样包好馅料，捏紧口，朝下按成小饼即可。
4N]{ c5{l9O` zQ [img]http://photocdn.sohu.com/20061009/Img245689579.jpg[/img]x1\R.Cu\n
　　5、平底锅涂少量油，将饼摆入，用小火烙至两面金黄，即可出锅。!QA1l j
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[img]http://photocdn.sohu.com/20061009/Img245689596.jpg[/img]H*L WvT+y
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　　6、切开看看，皮酥馅香，美哉！~ZRtg yN5FX:N
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没有吃过，看起来还蛮不错的。支持。:lol: :lol: :lol: :lol: