btta 2006-10-11 11:31
[转贴]咖喱土豆泥
咖喱土豆泥的详细做法)s
?:x?cE
Wb6O(v:K4he @
原料：
9mg*y n2z3|*Z X({!x
土豆、胡萝卜、洋葱、生菜、西红柿、面粉、火腿和火腿肠。2sG#H9H!h~cM
调料： Le4xT"Mx-c
咖喱、盐、黑胡椒粉、白胡椒粉、油。e0Z eJ~]
做法：
!SF,z9@ B i
1、先将土豆洗净，切成条状（煮的时候容易熟）%]:~{$L `!wm
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200610/20061010145528608.jpg[/img] f8M+y6su(Y3^2ySVk K_!u
2、将切好的土豆下锅煮（煮的时候就不用管它啦~我们继续干别的）6W| V(oi
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200610/20061010145528590.jpg[/img]WO0Y;i j8Y+^
3、将胡萝卜、洋葱、火腿和火腿肠切成如图大小丁~（图为火腿和火腿肠的丁）
J1X#V { t
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200610/20061010145528448.jpg[/img]
!WN.nmK:~ BH
4、将胡萝卜和洋葱下锅炒一下（先放胡萝卜，炒到8或9成熟的时候放洋葱），然后放入干净容器，待用！
tj6D0S3C(MoR
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200610/20061010145529480.jpg[/img]v/Yz#WBv`P
5、在锅中放适量水，将咖喱煮成稀糊状（如图），然后放入干净容器，待用！
)^
x x0i#g9R3p1R
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200610/20061010145529369.jpg[/img].Q8g xcyx
6、将面粉和适量的水搅拌成面糊，加入适量黑胡椒粉、白胡椒粉和盐VqB)u;F4iy-b
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200610/20061010145529321.jpg[/img]i0L;D
Ny
Ngi B
7、将面糊成煎薄饼:r/h*C;K:~&]
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200610/20061010145529169.jpg[/img] S Q[!L R l$hL
8、这时候刚才煮的土豆也熟啦~剥完皮后放入碗里，搅拌搅拌再搅拌！！直到……$QY
J1^1v
^ [;m ix
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200610/20061010145529404.jpg[/img]
M%fPL-],J(FC
9、对啦~直到搅拌成这样就可以啦！！E&V u%@ J9C3n ~4X
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200610/20061010145529162.jpg[/img]
,g({CDNi~
10、将搅拌后呈泥状的土豆、火腿和火腿肠的丁、刚刚炒过的洋葱和胡萝卜丁还有煮成糊状的咖喱放入锅里炒，适当加些水，依照个人的口味放一些盐。炒大约5分钟就可以了！d
d'j
v5c~,lCi
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200610/20061010145529212.jpg[/img]9n"C:QMX!s0f
t:jD a
11、成了！
&rmX-j{;a0O1U
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200610/20061010145552745.jpg[/img]
aaauuu 2006-10-15 01:15
不错,推荐用在咖喱中加黑胡椒酱,味道特殊~个人觉得咖喱类的东西还是配饭最好吃~
在线客服(1)