李渊 2006-10-10 10:29
变种盐焗鸡
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做法:
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鸡一只,按理说应该挑嫩的,可是俺对此一点儿概念都没有,闭着眼睛拿了一只,回来带上手套又狠狠的洗了一遍,顺便说下,山姆的鸡洗得真不干净的说;
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用粗盐把鸡里里外外搓匀,再用保鲜纸包好过夜; ]&SkT9Q7[]a
第二天,也就是今天,洗净剂身上的盐分; $AWq6^p
大锅煮水,开后把鸡放进去,转小火煮15分钟; N'OK4v@ K
煮好的鸡刷一层香油,切块;
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准备调料~~切好葱、姜,锅下油加热后淋在上面即可。 ;h \4ca8@
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巴西埋葬 2006-10-10 21:19
这个跟上次那个电饭锅烧的感觉不一样啊,这个象白斩鸡,没上次那个看起来香!