formeonly11 2009-9-8 17:40
百吃不厭的盒飯(便當)配菜-榨菜豆干炒肉丝
[img][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yq29-007.jpg[/img][/img]\ I4y*JJ.oLk.[%R4}M
【材 料】
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榨菜丝 150公克"D"u'r
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豆干 2片
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肉丝 100公克
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葱末 1/2小匙pF~l
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蒜末 1/2小匙
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【调 味 料】
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酱油 1大匙g8~(W _O|
酒 1小匙g1]8k6I?*r3Yx7P&a
太白粉 1小匙
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作法:
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1.榨菜丝泡水10分钟，减低咸味，之后沥干备用。
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2.肉丝以调味料腌约10分钟。U%~i.]5v
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3.豆干剖半切丝。
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4.起油锅将肉丝先过油，捞起沥干。
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5.另起油锅放入葱末、蒜末爆香。 I8A'| T},e
6.放入豆乾丝、榨菜丝及肉丝拌炒调味即可。
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妖精の旋律 2009-9-8 20:10
我家里以前要做这个才~现在做的少了~不过很好吃~关键是杂菜和豆干~其实在里面肉不是很好吃~如果买到那种很容易软很入味的豆干就好了~不错~我很喜欢这个菜的~就是图片太少了~这道菜也是很简单的
poloce 2009-9-10 01:31
简单实用，容量上手，好吃又方便。人人能都能露一手哦！好！
sd789 2009-10-8 00:39
现在做的少了~不过很好吃~关键是杂菜和豆干~其实在里面肉不是很好吃~如果买到那种很容易软很入味的豆干就好了
jeck2son1 2009-10-8 11:30
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飘逸飞龙 2009-10-8 16:10
其实就是跟榨菜炒肉丝的原理一样,这道菜我很喜欢,下饭最好!
robinbin 2009-10-8 16:11
只要有榨菜跟豆干就可以送两碗饭了，这个菜下饭真的是一流
liang8202 2009-10-17 02:41
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