查看完整版本: 鲜虾炒粉丝

鲜虾炒粉丝

材料：d4k cM.C'B%q
g]kxjh
鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。+qb:L p&`

2l)_!SSA
Z;g%H 调料：
du L8s5wPZ K

-IYd GNb3e 料酒、生抽、蚝油、糖。
K6lYLW)R
d 做法： E3YM$j%e)A4U
!Se~7gY$CG w-~
1、鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；I5a2ke d6w

4A["fsE'B8W 2、粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；
ai6rp/Rb6]cS
JsEE;r [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082810121731.jpg[/img]
i+`\ T*|
!W7k:U4y3l9soG 3、炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；
"f&e Z#BhW;\0C5~ 9kD~_\5] p3E$O.t
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082810124716.jpg[/img]8T%{Tf:{M-_
4、下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；
r~6n1Ug7Np{}j4w 0gf'au$t
DCE8oLh
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082810130757.jpg[/img]x*s o;}(k\

C.y:N"D)Y [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082810133933.jpg[/img]
h'W,H"f J4A*cyfA Y7kBhqi
5、炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；4W}H.^9]7Nm
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082810141620.jpg[/img]+j!w
r"Dc
9SsAa,KV
6、沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；!BL%v1pg*H+gQ

,F yanZ} 7、炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。
#X6XSz pv1v $MF0K5O.A$W
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082810144905.jpg[/img]

虾子炒得不错
_ZM3D"Z d 怎么感觉粉丝一炒就那么难看耶

我想如果有些汁酱会更加好食吧,粉丝会有味得多.

如果鲜虾换成虾仁的话吃起来就简单多了~咱比较懒 =  =

这个做的比我做的看着香多了，我还有一种做法就是用虾仁和大蒜末清蒸在一起也十分好吃。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

想吃虾子，感觉粉丝的火候是不是欠缺一分啊。