查看完整版本: 核桃锦绣鸡[图文]

核桃锦绣鸡[图文]

[size=4][color=Blue]核桃锦绣鸡[图文]f3RyX2e
R7T|kGyM8v+D
[img]http://www.schneiderchen.de/Pix/0058_Sauteed_Chicken_Dices_with_Walnuts.jpg[/img]
3@S @dymyH n#uRnL$]"JaD
材料:6q.xZ T_4exJ A

e+B u%[ ls/J vG 180克 鸡胸肉 2? Ji'd gz
w8L,P:p
_S$kS4R.X8o#O
60克 核桃仁
`i:]3|T1?:`N
V(z9Ra1[\ 80克 甜椒
}@P/d7g%aZ3o b U%k8]uhZ a\
10克 胡萝卜
)P,m+I4Y#J6ByNNA R#}NoV hb
5克 姜 ${,X#}Wrn\

'Z(K~Y1w6\%vY 1支 青葱 N]7R)bg0B2PK2Y%@
nF'_
\Ez*?pN
适量菜油调味：
IY_|5W&`B4v-c }sM "qM"a|d:oyj&ua|
4克 盐 5l"dH'~LR TP


J&M {0Q9TC t Js-j 2克 鸡精 'i5X\WBQMtB
:}wQ~Y3n K)~#X
1克 麻油
,eo:e5t9c
9^+_8N,|6?J9L 腌料：
xt!_ua4\ z
)_Sg Ky0B 1克 盐 1T(s?At:eI'a

4A)t]u$V `.YM/Pd~ 1克 砂糖
4CZWGAMB "d\SU)Fk5r1F4gc
10克 玉米淀粉
U+Q&N*] T8E!eT (W_EJ3wOU4Hd'U
15毫升 水
&@:w0{De t.v*h(r 0w6g$vP(@*N}
做法:
'JB8pi!U
)|F({7uzf| 鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
hO#g7V]iF
x} w3oB6oY 生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。"vX:[b(Ti1^

.t]-ROl+j 烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。
O\.E/h6G#KB 2^iY5f#m^$U!E
锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。
7Tl/JG#j%B \ r&rv/E!M3x}
鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。[/color][/size]

回复 1楼 的帖子

色香味美，丰盛，伙食不错。我这人没出息，就喜欢味道比较重的菜.

谢谢楼主了，这道菜我非常的喜欢光看颜色就特别的诱人。