查看完整版本: 孜然西葫芦

孜然西葫芦

[size=4]在贝太厨房上学到的。%l'Q,kvv^PVZ
爱吃孜然味。$Tqd ^e$g
!{5g0m`d3~J
T(?
[img]http://image3.club.sohu.com/pic/66/af/e50af3492b3ee905d38a53e7077faf66.jpg[/img]
V;N P M ey9|
)Q#u s;p%G4LC)o 1、 西葫芦一根，洗净。\p2Wg3U-UI4`
2、 竖着剖成两瓣，去头去蒂去瓤。#D5n-`qgTD_ a
3、 切成小丁。
-jXTw7GVq 4、 放入六成热的油锅里炸五分钟。Q+bz`K'g)j

1__}(S2YQ [img]http://image3.club.sohu.com/pic/9b/ad/036f01edd740d78ca787a5f1bef6ad9b.jpg[/img]
f+ei
pa#mL
4fRVvd 5、 趁炸的时候准备：红椒一个。
/Ks#bD8A^,\ 6、 切圈。
/xdz*m9a\k+` 7、 孜然。
tb pe_,d;|:` 8、 辣椒粉。
9aC!U/L.r/x A/e`Py?/LV
[img]http://image3.club.sohu.com/pic/63/ba/33bec12b8771c928fc39ddfb3af8ba63.jpg[/img]
CWCq7p
A!kY+N
#j3{-^M0d 9、 西葫芦炸好，捞出沥油。B/~L'i.L
D3R
10、 锅内留少许油。 e7O(e7sb
11、 倒入红椒圈与西葫芦翻炒。4a v+b9`s0n|
12、 再倒入孜然与辣椒末，放入盐、酱油、料酒调味。（根据个人喜好eID[ KERd

x LM9p4f7yI|@v [img]http://image3.club.sohu.com/pic/0a/d6/4a7032a18f26d00801598d49ca21d60a.jpg[/img]kH;y.tLk-b

rqu#s)PvV/EF#D 再翻炒两分钟就可以出锅了。如果你是非常爱吃孜然味或爱辣的人，那么孜然或辣椒粉还要多放一些。 [/size]

简单，方便，好学，回家马上试一下。感谢楼主。