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蘑菇小丸子[多图转帖]

[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_7/images200572822521935676.jpg[/img]S+F_ x;\,z0|#z!\
·配　　料:蘑菇，肉馅
4hF7i)L'a'F4X;p ·操　　作:调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来....... 8lR4yy3d/XI_9i
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3PU,zm_ 把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里
'Bn'i{r [img]http://www.haochi123.com/upload/2005_7/images20057282253826248.jpg[/img]_0}S7c'Or&qX
背后也切和十子刀花....为了以后进味道g)zM(?`)w
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KA;s"T6B]G'?9C1I/W 油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的.... 7MgP)t|8b;Z\0gE
[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_7/images200572822542211793.jpg[/img]/joA+P ~8R
肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮
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{)U9??alk 好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，又闷了一会
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ps：虽然是转贴，但楼主我烧过，大概是我厨艺太差，亦或者是楼主南方人吃不惯这菜

这道菜简单，重要的是焖的时候那汁液的调味！

这道菜看起来怪怪的 不知道味道怎么样啊?  个人是不讨厌蘑菇的.