hansebin 2006-9-29 19:36
泡菜炒饭
[color=#008000][size=4]第一步准备好泡菜。切好的泡菜 3Yt(t8ze[n,a
[img]http://photo.sohu.com/20050120/Img224036808.jpg[/img]P*IF4`t*x#x bs
第二步切好的香肠丁 l}i*K6L[L4i8J
[img]http://photo.sohu.com/20050120/Img224036814.jpg[/img]'Ws_;Bo G,xuS
第三步切好的火腿肠丁 '_x(lkd&A&p}
[img]http://photo.sohu.com/20050120/Img224036815.jpg[/img]
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然后~我用的猪油,烧热以后,加入香肠丁爆炒一下。把香肠丁炒至8分熟,盛出。加入米饭,倒碎,炒散。再加入泡菜,香肠丁,火腿肠一起炒。我买的这种泡菜比较咸,所以没有再加盐。大家可以根据自己的口味看情况要不要放盐。翻炒要均匀,尽量让所有的饭粒都染上泡菜的颜色就差不多了 [/size][/color]
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[img]http://photo.sohu.com/20050120/Img224036820.jpg[/img]
aaauuu 2006-9-30 01:20
我的最爱啊!想不到吃什么的时候就做这个,看那个颜色就超有食欲,味道更是没话说,又酸又辣~我喜欢加鱼丸或者其他海鲜丸子之类的东西,先煮个半熟,然后切成丁或者丝的炒,这样味道比较鲜,而且不会太油腻~炒这个最重要的是加泡菜原汤,其他加什么调料都没加这个味道正宗~