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年糕烩排骨[2P]

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[size=4][b]主料[/b]：排骨 手指年糕 [F}5g| gnwW2v
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[b]辅料[/b]：油，葱，姜，蒜，辣椒粉，香叶，八角，盐 ，糖，鸡精，料酒，番茄酱 @`4?
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o;uX@+J1C [img]http://pa.images22.51img1.com/6000/ljx13304702097/a42b59714a0aef21b4a64b348742e09d.jpg[/img]
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r,VA J8rr3x*iG?N [size=4][b]做法[/b]:1排骨冲洗净后漓水;
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r1G/iJV3y%w      2辅料
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LV(jovT*^Y      3锅中倒少许色拉油，将排骨放入多焙出油， `yw } _j7[Tc

a0g y ea7U;A(j3T      4如图4就差不多了 :G7{'SR'G Y8Mn

E9|0H"ET W!c [/size][size=4]     5放入蒜、葱、姜、八角、香叶、辣椒粉 K6S,s/f+~.H


B g,us~)el%R      6炒匀后放糖、料酒和酱油 E Y3VuNw+C Yz

IU)Efe*e      7加水（淹没锅中的仔排），盖盖焖烧， w R:CHw'EK"C;pD2O
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     8先大火后小火，烧至排骨软烂 aV_%EPm1p

8_OCV*n0lq      9再放适量的盐，番茄酱，最后放入年糕再烧五分钟就可关火出锅了，盛盘 Xek-{
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这种煮法很有特色呢，现在还没见过，！！！！