qs20088 2009-6-22 19:53
美味烧麦DIY[5P]
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009062211560959.jpg[/img]
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[b]原料:[/b]6TB)X@+]Ssq
虾仁、香菇、葫芦卜、猪肉、鸡肉、老抽、五香粉、料酒、香油。
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[b]做法:[/b]?6t\[nW"w
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[b]小提示:[/b] t:S*zxj#B(PvF*^
1、正宗的烧麦皮要用专门的擀面杖,家里一般用普通的擀面杖,可以把外边压出褶皱,象荷叶裙边的样子就可以了;
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2、包烧麦的时候,不用收口,用拇指和食指握住烧麦边,轻轻收一下就可以,其实比包包子还容易;
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009062211580286.jpg[/img]
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009062212011842.jpg[/img][/size]