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茶树菇鸡翅

原料：鸡翅，茶树菇 QS1|(C[wQHMy

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配料：葱，姜，花椒，香油，蚝油，料酒，蜂蜜，五香粉，红糖'f[N-g`[K$c:Y

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{!^j8a{[1oX$b4dN 步骤：.C*yN:vC
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1，用刀在鸡翅表面斜着划几刀，然后用料酒、蚝油、蜂蜜和五香粉盐腌2个小时入味。
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E'S5@S 2，茶树菇用放了淀粉和盐的水浸泡约15分钟，然后冲洗干净。 ~QZs#`#Nz'V v#H7y
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\#D&b|1\ 3，将茶树菇放入锅中翻炒，一直炒出水分。记得：炒出水分后，水分不要扔掉，倒在一只碗里备用。然后将炒好的蘑菇盛出。HQ4U1T#t

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4，用蒜蓉辣椒酱、料酒、蚝油和红糖根据自己的口味调一碗调料汁备用。红糖干硬也没有关系，因为这碗汁会加热，红糖自然就融化了。#Cc1SRcxV

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5，葱、姜切丝，准备花椒、香油和植物油备用。
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]_G,}F 6，将香油和植物油倒入锅中，放入花椒和一半的葱、姜爆香。F2?6K |(WUW6H
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7，捞出葱、姜和花椒。wD0Wjw"zP M


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{0dJ/R)h\9U 8，将鸡翅倒入煎炸变色后夹出备用。Q'N*K"_;@#g(^8`I

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vNr$dt 9，锅中留底油，放入剩下一半的葱、酱爆香。7|F eu&@I

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J@2i*_a e 10，倒入步骤4中调好的调味汁，大火烧滚。
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@iL-`)j 11，将鸡翅放入锅中，并加入步骤3中炒蘑菇剩下汤汁，及少许水。
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X7X;PQ9fo f.o8h 12，把蘑菇也倒入锅中，以中火烧20分钟或至汤汁收干即可。

呵呵,做起来不算难,估计味道也会很不错,只是,楼主要是配上图就更好了!