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清蒸蘿蔔豬肉卷[7P]

[font=黑体][size=4][color=Blue]清蒸蘿蔔豬肉卷[7P]3b.AbIo@R/F

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g"qFQe:g0b 原料：
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白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。
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:v-T-x(e c,z3J^Z g&Z 配料：
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鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。9z9Y+H:a
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S^zLH4HCCA},O 做法：
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3l{haYuen 1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。
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Tr$c)?-|!@8z 2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。
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I 3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！]eqCp.a-f

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K{rkU~ 4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。
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5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。
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d:fuX-n`ggll 6、將肉餡擺上，大約2/3處。4yv~"Ko)}
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6c&I`Ki 7、卷起，用牙簽插住，以防散開.0c^G8J1sC5K&x
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8、沸水蒸10分鐘即可。
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這道菜非常爽口[/color][/size][/font]