查看完整版本: 清蒸萝卜猪肉卷

清蒸萝卜猪肉卷

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060810424117.jpg[/img][fc.c!E9eZ*E

R%BdFl|J [size=4][color=Navy]原料：}@sx&b+Ug

x
uEangs"v,Cn[ 白萝卜半个、瘦猪肉50g。9h {-D$T%km+U.p
ZHz7E@m
koW;i
配料：cW#K%`n:y

w(dChy 盐、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉适量，蛋清一个。
MOU)A+N8Q B+p(mi"P
r6FSf~3CS8O 做法：
nk(I8[D{ F &?7V @ {9QN
kT
1、将猪肉搅成肉馅，加入盐、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清调匀腌制待用。
3GM^nU
{!x 2]d [;ms;g5W5D
2、白萝卜切后半段大约一扎长即可，去皮。8hgaC`

(m,k2yQ{'wT6f6k7mB 3、用切片器切成长的薄片，如果你刀功好就自己切吧！[/color][/size]
xn(K W/A m|B4dU,] M Z|$p
|,Uh
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060810431062.jpg[/img]
j0`L4eYW w_-J \^$qQ;B*_4V
[size=4][color=Navy]4、切好撒盐抹均匀，待几分钟萝卜出水变软即可，用清水洗去盐分。
]&OP3?9CK)A,P3X:W
v0p5V G~ OR'_L(_
5、取一片萝卜，薄薄抹上一层生粉。k3fM:u&T!y'Rhw%BS
IZr8JC ^
6、将肉馅摆上，大约2/3处。[/color][/size]
}%ZTv.E[C'j&d $u4x,uQE,|K
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060810433478.jpg[/img]"a0NygwVR
%XI7](BY!OB
[size=4][color=Navy]7、卷起，用牙签插住，以防散开.0U@K1Nsg+w

g mj @,}2zvC4lz 8、沸水蒸10分钟即可。[/color][/size]
tc nY#U1D&eD [8ewi3K(jg7qK?/P
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060810434636.jpg[/img]BrK)]7sY9nk

3efY6mg-TezH [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060810435874.jpg[/img]
3iB1J tu:Jf qOL$Z8U1Q(z-e%R
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060810441045.jpg[/img]
D#d-Td K"a M`p'Q4i
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060810441963.jpg[/img]*Pgj-l3X:~


CCU wXu {G [size=4][color=Navy]这道菜非常爽口．不会油腻．大家有兴趣的回去试试．[/color][/size]

回复 1楼 的帖子

一看就流口水了，吃起来一定很爽。有时间一定尝尝。。。