人人色色 2009-5-24 18:37
茶熏鸡翅[5P]
[img]http://img207.imageshack.us/img207/2581/60904334.jpg[/img]!p/P#N*ic1w"fM~AZ
hsBX[:P@R
[img]http://img269.imageshack.us/img269/26/56318060.jpg[/img]
U2M#^;Up~
/Y8J$[ h;|#u
[img]http://img42.imageshack.us/img42/9854/30488962.jpg[/img]
%f
Mj3d
R S
~i ^]8B
[img]http://img39.imageshack.us/img39/5230/25298244.jpg[/img]
Ki!w'f{Q2r
QNk"J9\m
[img]http://img41.imageshack.us/img41/1503/51258110.jpg[/img]
G7Dk,~(V,No
n6w8C,LjAA
[size=6]材料:鸡翅15个、老抽1小勺(生抽也可以)、盐1小勺(口味清单可以放1/2小勺)、黑胡椒粉1小勺(白胡椒粉也可以),以上材料搅拌好腌制15-20分钟。 `)s9MKj)J*w
茶熏的料:茶叶50克、糖50克、大米50克。茶熏的工具,挑个不值钱的搪瓷盆,一会儿就知道为什么了!
d.\-a.L]8_
,?C!YU0b2{xQ*I{.E(m
腌制中的鸡“胳膊”
E ?+b~jl7O
LU\2s3M3\t
把革命的饭盆铺上锡箔纸,放上茶熏的材料
*O*`b K1K`J#Rgh
L3zJ4a9m%i*V$R
再放上一层锡箔纸,放上腌制好的鸡翅,用小火开始烹制,嘿嘿~~知道为什么用便宜的了吧。已经25分钟的样子 锅盖上已经有焦印了。味道象烧干锅的。希望不要有人闻到报火警H0Y
F^7w)EM d
)Bv8@3y0_Vp'm
30分钟刷上蜂蜜,继续10分钟,好了出锅。看看不错吧![/size]
2633279 2009-5-26 13:28
可以自己做做尝试,茶香味的不会跟茶叶蛋味道差不多吧 回头自己做做
zzz123321 2009-5-28 18:53
烤鸡翅膀,我最爱吃,这次怎么又出来个茶熏的呢,看起来很独特
jiaying4524 2009-5-31 09:18
这个菜不错
@(Ldp+_3VnW:Hq
Bdnx2c
多谢楼主推荐-z@zZ\J;pzp
q}8N
l2F7\7B.a
有机会要试一试
'~1O1?%A#Go
K%H(i
V'r
^TW%R
看看自己的手艺(A'U#I?#\M&e{2p&J
哈哈
shanmushi 2009-5-31 11:39
正好有现成的鸡翅想做个新鲜的吃法,楼主这不就送来了。
sibdy 2009-6-2 12:55
茶熏鸡翅,做法很详细,看起来很好吃,流口水,楼主的介绍很好,谢谢楼主