lupin3437 2009-5-4 20:51
腊肉炒面[4P]
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既简单又方便,有时间你可以尝试一下!
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腊肉炒面
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材料:/p5yeOI)_g
挂面、青蒜炒腊肉(做法在这里)、酱油、青蒜一根。
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做法:KrE/scu2R7K+g
1、锅中水烧开,放入挂面,煮至8成熟,捞出过凉水。2m#w/kK+s1Uj
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2、将面条从凉水中捞出,控干水分,倒一点油,拌匀。4RW} q V;Xx(Qg9f!C1@
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3、锅中倒一点油热后,倒入剩菜翻炒,彻底加热。Cxz2bk@UY.TGD
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4、倒入煮好的面条。H)]u[Xc1@#X)n?
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6、用筷子把面条拨散,和锅中的菜一起炒匀。2lr6`^-jv6D0o
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7、加少许酱油,倒入青蒜段炒匀即可。
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备注:
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1、炒面里的面条筋道一些更好吃,千万别煮过头了。
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2、面条过完凉水拌些油,可以防粘连。
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3、炒面里加一些酱油,颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味,就不用再放盐了。Vo/l+R#C EaVg
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4、最后加一根新鲜的青蒜,味道更好。
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