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苦瓜炒排骨

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9B3Hd,\&? BO!d0M 材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐 #med8Bs4s7}
做法: ~T\,mk
1、将排骨切成小块，飞水； }7K$TWh
2、将苦瓜切成小块，用盐揉搓（这样可去苦味）后，再用清水洗净； 7zN @`0Weiwx&y
3、用少许油炒热锅，放入生姜、蒜，放入排骨爆炒3分钟；
ANp&aC({_.g 4、放入苦瓜、酱油、水2汤匙一起炒3分钟后，小火焖10分钟；
Kj:G!a2v%G)\M 5、放少许盐，起锅即可。
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