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想入非非 2006-9-19 11:20

花生酥

[img]http://colorio.vicp.net/skygh.net/images/upfile/2006818101412.jpg[/img]#eu8r Y7eMU,_
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[color=red][b]【主  料】:[/b][/color]a fO1f5P C}y
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坯皮:面粉500克,猪油170克,橙红或黄色食用色素少许。
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馅心:腰果300克,板油40克,糖10克,盐少许。/jG3mx V+G3IEX_
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[color=red][b]【辅  料】:[/b][/color]
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[b][color=red]【制作方法】[/color][/b]
}.tvPN
^$e[W0LH"N5R;D9o 1.取面粉300克,加入猪油70克,食用色素、水,和成水油面。3[f f w/R(o:u Zo
Z#D!B%IK[mu.~
2.取面粉200克,猪油100克,揉成干油酥。/Ut!S e,TC(E
@|,H6[#ov
3.腰果、板油、糖、盐拌成馅心。.J$s W-L/@Po
+\r9^8SvPy&|3W4U
4.水油面、干油面分别摘剂,以小包酥的方法制成坯皮。
~P C A ba @]^ ,L?T^4x5d
5.坯皮包入馅心,捏成花生形,入烘箱烘熟即可。

btta 2006-9-19 11:25

感觉上制作起来不是很麻烦!-sd'Bu@Q!X
可是我还有一点疑问:怎么用动物油脂啊!
i'h w]+z3Ix l ] 我感觉应该用色拉油、大豆油等植物性油脂啊!

hgjgjghj 2006-9-19 12:06

太好了,我也试试,谢谢.. 在努力
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