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huojq 2006-9-19 01:55

笼仔四宝荷叶饭(全程图解)

笼仔四宝荷叶饭(全程图解)H ~ Y Mi5~
四宝乃香菇肉碎、虾仁、广式腊肠和煎蛋丝。米饭吸收了四宝的精华,加上荷叶的清香,简直就是无得弹,不信?有空试试吧!
!pRd~/p~ 材料:熟米饭1碗半(分量随意)、香菇肉碎和虾仁分别炒熟、熟腊肠片、煎蛋丝(1 只)、葱花(肉料搭配和分量随意)、干荷叶1张洗净浸软。
N*SM1}tBs 米饭置1大碗里,加入半匙食油、1小匙味精和半匙生抽拌匀。 %|xO_x*Ms
[img]http://news3.xinhuanet.com/food/2004-12/09/xinsrc_1521201061311712184805.jpg[/img] _%a)cZ6IK/e`&Hp
把熟肉料和葱花加入米饭同捞匀。
&Bqy0D']C;Dk,r/j [img]http://news3.xinhuanet.com/food/2004-12/09/xinsrc_162120106131145362386.jpg[/img]
hcu&L4G$N9n*V$`e 此为荷叶的表面(有一凹孔,如图)6g9PR+\5hR:J!ob.]
[img]http://news3.xinhuanet.com/food/2004-12/09/xinsrc_1721201061311064210337.jpg[/img] bw-A}gdG7\5oe
把肉料米饭放入荷叶表面,尽量堆成方砖形便于包裹。
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U{;@4v*u+Y$Z 包成包裹状,收好口。
F-X(Gxa [img]http://news3.xinhuanet.com/food/2004-12/09/xinsrc_1821201061311246303249.jpg[/img]#~E!qy2w&\3N)nFs H
放入蒸笼隔水蒸20分钟即可(无蒸笼放于碟上蒸一样,用蒸笼只是别致一点罢了)
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d(e8x"L'Q.C 轻轻打开荷叶,荷香扑鼻而来,哇!我的笼仔四宝荷叶饭哦!$X$d;Y@*QT Uq
[img]http://news3.xinhuanet.com/food/2004-12/09/xinsrc_19212010613113372414011.jpg[/img]
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vilemoth 2006-10-13 07:37

一看就引得我口水直流,楼主的荷叶饭做得太诱人了。

kfccfk 2006-10-13 11:09

料这么多,加上荷叶的香味,肯定好吃啦~
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