查看完整版本: 南北杏银耳煲猪腱

南北杏银耳煲猪腱

[size=3].a7\PyO$]i/L
[img]http://img04.21cn.com/2005/07/05/4020432.jpg[/img]
RvLpA
n5Z{ 　　#Rn*U6iR/Ea
[color=purple][b]南北杏银耳煲猪腱[/b][/color]t4r2t(V-M/H1?
　　[b]特点[/b]
|v"|C1O3m6M2e
　　清肠排毒，调养生机 z]'X};b6C#MG
T
　　[b]材料[/b]
7p@v"J
ZaoWy| 　　猪腱400克、南北杏20克、湿银耳250克、水3500毫升 -Gm^?4rb,N.i
　　[b]调味料[/b] &F`9G1pO!H:}
　　绍兴酒少许、盐适量
;JO-E'M;||{p 　　[b]作法[/b]
5m;Fe[3_rF5g 　　1 将南北杏用水浸泡20分钟。
:\^"EZ:i8xSt:E 　　2 将银耳用温水浸泡20分钟后去蒂。
Cyc,h,j&G@xQ 　　3 将猪腱切片放入锅中，再加南北杏、水、绍兴洒先煲40分钟，待出味后再加入银耳煲30分钟，最后加入盐调味即可。
:ebZE]HaDR @ 　　[b]功能[/b]
7uKG)gip6a 　　清热、润肠、改善体质
)S"XVS`Pf$C 　　[b]tips[/b] #\$Y/{8C'dc L
　　煲汤时浮于汤水面上的泡沫是材料内含的杂质，一定要捞除，以免影响整体的口感。
m^cl;NO+i5z 　　
w4q-fbj.j(}8} d5X Z [color=red][b]操作时间95分钟[/b][/color][/size]