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红烧冬瓜

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图　　片：
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\l4Zx2C [img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_9/images/pic7582.jpg[/img]
qB&Do)_5v!t.[/D ·配　　料:d#}o"Bi[4d
冬瓜500克、葱油40克、花生油35克、甜酱25克、酱油25克、白糖10克、精盐3克、味精2克、姜末少许、水淀粉20克、高汤100克。(KE y&` ar1T%w}!x b
·特　　色：#NP"I"q%kGn
味鲜咸。)c!r-o7jJV Z
·操　　作:
F e;a1@0b 1.冬瓜去皮、洗净、切成3厘米、1.2厘米宽的块。 V x%A%|,W4kp
2.锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱，再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤、开后转微火烧，冬瓜块烂时勾芡，淋上葱油搅匀即成[/size]

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