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百吃不厌金针菇肥牛煲

主要材料：金针菇、速冻肥牛卷、龙口粉丝
fB6ft3tr.h 　　另一个主角：沙茶酱
X3f4@U2j#p"D 　　还需要葱段、姜片、干辣椒、八角（吃蒜的铜子们也可以加两瓣蒜） 2EC5[ @Xmg,B

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　　先处理一下材料：
-z"KHx W#L"m9n 　　1、金针菇剪去根须，用清水浸泡洗净；
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xy1x{hfZ 　　2、将金针菇入沸水快速烫一下捞出沥干；
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　　4、粉丝取合适的长度，用热水泡开泡软，沥干。
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&cD.z m Q3v9or-U )hS:Uoqh!E3v+_
　　DIY做法：
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　　2、入葱段、姜片、干辣椒、八角爆香；
3Ra[T]+\}qT 　　3、加入3大勺沙茶酱、1大勺酱油、1小勺糖、少许盐和适量鸡精炒匀； OY(e@G;cQ
　　4、加入适量高汤或水烧开； 'kA!~5EVE~A
　　5、依次在汤内加入粉丝、金针菇和肥牛片； V@y5[&h3C$n(^4R&h.N0y
　　6、混合均匀后转入砂锅内；大火烧滚，至汤汁收紧即可。
Az.e"E0yi/J1x 　　好咯完成了，香气扑鼻哦，吃的时候可以撒一些香菜末，香味更浓。