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芒果早餐糕(不用烤箱的)

[img]http://album.sina.com.cn/pic/48e595af02000am7[/img]
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6FB c_WJ(] 买了一个大芒果，特别特别的甜，所以啊，在这里先说下，我做的时候火大了点，糖份多，就有点焦了。幸好味道一点没有受影响，照相的时候用了一个很搭配的背景颜色，所以最终结果都还不错。厨房里的失败多了去了，记得第一次发面，因为朋友给错了方子，我当时对和面又没有经验，一个面团根本就弄成了一“摊”面。从失败到成功的过程也许会很长，可是乐趣在于能够在过程中悟透，学习，一笑了之。
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做这个糕的时候没有放糖, 所以吃的时候, 那一小块小块的芒果显的更加香甜了。所以，用的芒果也一定要是很甜的那种，其它水果，如桃和杏（或是杏干）也可以。&b%@:\qcY

i-q9@@v)r:c;T e [color=#999900]原料:[/color]
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[u]干料 z5R*Q.dX;V

dp#n'j(h]` [/u]1/2杯燕麦片
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1/2杯麸子皮$E2q%U4r#K'o

8x1cq|q 1/3杯燕麦皮 (oat brans)O|"c/bPW'Qp

8r(ww-MG3z4\ 1/3杯核桃磨的粉F@!}uj"~.d)dRg9~
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1小勺(TSP)姜粉(可有可无)(\p,B"T}6bp"d

6a r q}5`[ 1小勺(TSP)咖啡粉(可有可无)
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(g^,r%U%Mr 1小勺(TSP)泡打粉
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+v.s[0uVO7d8N [u]液体材料[/u]
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1勺(TBS)糖
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1/4杯苹果酱(apple sauce)
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2个鸡蛋+4大勺鸡蛋清7h%e,_ e-p$K;_
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2勺(TBS)芒果汁(没有的话用其它果汁也可以)
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[u]最后放[/u]
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1/4芒果, 切丁
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zt)NGfwY 1/3杯奶酪丝 (自己喜欢的种类) k{ V9b-y(` `

f.g;dZ x!q ai [img]http://album.sina.com.cn/pic/48e595af02000aqw[/img]|'P+lF&n
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[color=#999900]做法:B7NZ q[
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[/color]把干料放在一个容器里；
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M7iX2In 在大碗里打好鸡蛋, 加糖, 继续打, 加苹果酱, 芒果汁, 然后倒入放干料的容器里, 缓慢拌匀；*l xn-q @-}

-H b6{'I`'uE 最后加芒果丁和奶酪丝；
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平底锅里喷一点点油，加热，倒入原料，改为小火慢慢烤，等到下半部熟了以后（糕会微微脱离锅的边缘，翻个个，再烤，直到插入一根牙签再拔出来不粘任何东西为好。应当一共要20-25分钟吧。扣出来, 稍凉, 切成5份, 吃不完的放进冷冻室。