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乳翅

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    材料：
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鸡翅中8个   王致和玫瑰腐乳2块及少许腐乳汁   ~8UM B8IE'eP!OY

~JUI'?6D&V 生姜片3片   盐1/2茶匙  黄酒少许   鸡精少许 ~3YHbM
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  清水1大碗   色拉油少许0CS_:]:ZZ
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    做法：oR[k d
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1.将鸡翅中洗净，控干水分。将腐乳用少许清水调稀并调匀。Z,n1AQJ)L
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2.起锅，锅内倒入少许色拉油，待油热后，放入生姜片，煸出香味后，oB d/zu
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放入鸡翅中，一同稍微煎一下。B8^Q|~Fe

.t9B'C,X6FKn[ 3.然后加入黄酒、调好的腐乳汁、清水（以没过鸡翅为佳）、盐，
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用大火炖之，直至汤汁快收干时，加入鸡精。
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4.要完全把汤汁收干，但注意要不断翻炒，以免糊锅。
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装盘即可。
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    由于忘了买装饰盘子的材料，就这么光溜溜地上菜了！
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%w7G;Eemj(L8d;dw     这个菜的关键就是要收好汤汁。