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豉味蒜蓉煎虾

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w6pv [img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/2537.jpg[/img]
3kr7B#D Z0]&z'b;M`'T{ [b]菜 名：[/b][/b]
d`Umf%E 豉味蒜蓉煎虾
6D;NrzlT/[em [b]主 料：[/b]
:im | B)jq!U-J\ 中虾1/2斤（320克），蒜蓉2汤匙，生粉、生抽各1汤匙，糖1/2茶匙。.uFm;G|v9G4z5Gk
[b]配 料：[/b]
Sc*g+?)|Z 腌料：生抽2汤匙，胡椒粉少许。LMb+D'I'D#p agU
[b]做 法：[/b]J3~&Wk9y*EZ o
1、中虾连壳冲净，去黑肠，隔干，拌匀腌料待5分钟，隔去腌料。2、烧6汤匙油，生粉撒于虾上，即放油内用中猛火煎熟，取出。3、锅内倒剩1汤匙油，爆香蒜蓉，虾回镬，加生抽及糖炒至干身便成。
lS0V9F9|;s B x [b]备 注：[/b]
(?9v7et*YB 制作时间：25分钟Y*Az
ku#A}NL
分量：4人$X1x N J/k+E$L#wEjVj7L
生粉将虾包裹住，就能保存原汁原味。 [/size]