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botong00 2006-9-17 22:17

灵芝野鹅捆

灵芝野鹅捆
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R/g,j*]Ut QYP7I h 原料:$@Cl)]1e p
鸵鸟肉100克。碘盐5克,鲜味汁6克。  
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制法: ,}(\^A1lR'c sc)E
1、鸵鸟肉切成2.5厘米见方的丁后出水去异味。
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2、枸杞子泡好,鲜竹叶洗净消毒后入竹筒底部后,下入主辅料及调料。
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IrFP.\)`&l#N%l ] i 3、清汤调好味后,倒入竹筒中蒸45分钟。 P!j4X7N"e|Gs!m
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特点:
"pK^+LyH 竹香清心,鸵鸟肉软烂,口味香鲜。
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