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豆腐新吃法2

豆腐干烧冬瓜.XO)[xu)g

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%]U[Wqb U4f 主料：白豆腐干
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辅料：冬瓜、香菇、青红椒；
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`S'[ik 调料：盐、味精、白糖、香油、花椒； K8NP]v;\2}%|-qOM

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b[ 烹制方法： m_(ho
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R]l!p$_d3E    1、将豆腐干、冬瓜、青红椒切条，锅中加适量油，将豆腐干放入炸至黄待用；
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   2、锅中加少许水、盐，将炸好的豆腐干、香菇放入略煮捞出； g9U,X.MjtEr
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   3、锅中加少许油，下葱姜蒜爆香，放入冬瓜、豆腐干、香菇翻炒后加少许水，调入盐、白糖，放入彩椒，水淀粉勾芡淋香油出锅即可。
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   特点：色彩鲜艳，营养丰富。