查看完整版本: 新式糯米鸡.好吃极了![14P]

新式糯米鸡.好吃极了![14P]

现在没事,在家做了糯米鸡,话少说了,上图片!补充说明:材料有,糯米、腊肠、瑶柱、鸡肉(我用的是鸡柳)、香菇干、荷叶.
fB-G"I+TWmC(B
a4^ [url=http://img.bbs.163.com:88/dainty/ta/tangyoyo/38b43f482203646c3f85d1bde38fd186.jpg][img]http://img.bbs.163.com:88/dainty/ta/tangyoyo/38b43f482203646c3f85d1bde38fd186.jpg[/img][/url]
)Oa@N'D.}t 这是糯米.需要用水浸泡一个小时.
7K:m mA ~ xGb +_!j(}cNcC:J-G
[url=http://img.bbs.163.com:88/dainty/ta/tangyoyo/870457ee67b1e9842ac58575d555b77f.jpg][img]http://img.bbs.163.com:88/dainty/ta/tangyoyo/870457ee67b1e9842ac58575d555b77f.jpg[/img][/url]
5m-V'I czy+P(\-i 这是广式腊肠跟瑶柱,瑶柱也要用水泡开. Y&ag&rx?%ob J;H8K

UzpZC [url=http://img.bbs.163.com:88/dainty/ta/tangyoyo/e9268947d7046b629a07e7e27a7bf8e6.jpg][img]http://img.bbs.163.com:88/dainty/ta/tangyoyo/e9268947d7046b629a07e7e27a7bf8e6.jpg[/img][/url] {O?_Q
这个是蒸熟了的糯米饭,当然也可以用电饭煲煮.
Df!A3jL`2^,Lt [url=http://img.bbs.163.com:88/dainty/ta/tangyoyo/c926d35e72846694ffe2f99e828bdc3f.jpg][img]http://img.bbs.163.com:88/dainty/ta/tangyoyo/c926d35e72846694ffe2f99e828bdc3f.jpg[/img][/url] fg.OI0k6H+Kz(u
这个是切丁的腊肠跟撕成条状的瑶柱. pS B S d;^.ee A
rHU/W l
Hi

%So@,xR3Sm%F(H [url=http://img.bbs.163.com:88/dainty/ta/tangyoyo/ae78dc5bdd8d09de59e6894190079e06.jpg][img]http://img.bbs.163.com:88/dainty/ta/tangyoyo/ae78dc5bdd8d09de59e6894190079e06.jpg[/img][/url]
^jAr6L_ r `7l 这是泡过的香菇切成的丁,跟鸡肉丁. H-t9f/A-MfVw(z
J%T7{M$mE}k
LH8E Cl/q/\
[url=http://img.bbs.163.com:88/dainty/ta/tangyoyo/9673518b5b6f066808d55580e04abea2.jpg][img]http://img.bbs.163.com:88/dainty/ta/tangyoyo/9673518b5b6f066808d55580e04abea2.jpg[/img][/url]
P-Sb/s!E D 锅里放少许的油,下的瑶柱丝跟腊肠
9\)X O*wh[.J
}%t(yMz w*yv [url=http://img.bbs.163.com:88/dainty/ta/tangyoyo/4ce27a4def98a390b9dcdd6a7a9bc1e3.jpg][img]http://img.bbs.163.com:88/dainty/ta/tangyoyo/4ce27a4def98a390b9dcdd6a7a9bc1e3.jpg[/img][/url]
z?J!]*~)f4Y7PT 差到八成熟的时候把蒸好的糯米饭倒进去一起炒,炒出香味就可以放少许的盐.起锅.
l`d5u.b)t [url=http://img.bbs.163.com:88/dainty/ta/tangyoyo/754a530768ab0be5a28fcb8dd79fdea0.jpg][img]http://img.bbs.163.com:88/dainty/ta/tangyoyo/754a530768ab0be5a28fcb8dd79fdea0.jpg[/img][/url]

A0y)TB4B,f"^ 炒好的糯米饭.炒的时候注意一定要开小火 ;qu-^}Efi
[url=http://img.bbs.163.com:88/dainty/ta/tangyoyo/e1e2e894a819d5e0e444a6f1b4e4e468.jpg][img]http://img.bbs.163.com:88/dainty/ta/tangyoyo/e1e2e894a819d5e0e444a6f1b4e4e468.jpg[/img][/url] k CXO.RF Z
炒的香菇丁跟鸡肉丁.炒的时候放少许盐,酱油,鸡精.香油.
d%HAmqqi c x%X+H3l [url=http://img.bbs.163.com:88/dainty/ta/tangyoyo/cca062faea3ebbc83eec5d95ff529a8c.jpg][img]http://img.bbs.163.com:88/dainty/ta/tangyoyo/cca062faea3ebbc83eec5d95ff529a8c.jpg[/img][/url] $cs.Yz;`2f&V4rdg.d
起锅之前勾一芡,这样鸡肉更嫩更滑.
)r'b'jK2H,i [url=http://img.bbs.163.com:88/dainty/ta/tangyoyo/7936a30a18e6f5d5ddcc0dcb351ddc95.jpg][img]http://img.bbs.163.com:88/dainty/ta/tangyoyo/7936a30a18e6f5d5ddcc0dcb351ddc95.jpg[/img][/url] 7b(cV$E5Z
荷叶之前也是用水泡过的
:tF g^Nb8sN [url=http://img.bbs.163.com:88/dainty/ta/tangyoyo/81b7d319ea44666721e99b9b9416a9d4.jpg][img]http://img.bbs.163.com:88/dainty/ta/tangyoyo/81b7d319ea44666721e99b9b9416a9d4.jpg[/img][/url]
.]0FKy?5N"~ 开始包糯米鸡了.这个只拍了一张图片.[img]http://bbs.163.com/bbs/icon/face/32.gif[/img]
i tV0}w3P@2u ] [url=http://img.bbs.163.com:88/dainty/ta/tangyoyo/5d173d6c74ae79610b1f4765ba583204.jpg][img]http://img.bbs.163.com:88/dainty/ta/tangyoyo/5d173d6c74ae79610b1f4765ba583204.jpg[/img][/url]
)\W7mJQQ 这个算是半成品吧.只等下锅蒸上二十至三十分钟,前用大火蒸,蒸出香味就可以改小火蒸了.
:QJ ]N2ts
y6y`r [url=http://img.bbs.163.com:88/dainty/ta/tangyoyo/72bb888dc18b24639c3568f2584833b3.jpg][img]http://img.bbs.163.com:88/dainty/ta/tangyoyo/72bb888dc18b24639c3568f2584833b3.jpg[/img][/url]
$sMk~$vV U!p j
1H
|'MMS [url=http://img.bbs.163.com:88/dainty/ta/tangyoyo/6cca4b58d557067415703fd72d8a8568.jpg][img]http://img.bbs.163.com:88/dainty/ta/tangyoyo/6cca4b58d557067415703fd72d8a8568.jpg[/img][/url]
K}#Z)v%W{T.I4^m*qB 上成品了,再来一张特写. 9@fwzg
Z'B ]8L7z
[url=http://img.bbs.163.com:88/dainty/ta/tangyoyo/dc473b061b6708785eb133ef3d97f2bd.jpg][img]http://img.bbs.163.com:88/dainty/ta/tangyoyo/dc473b061b6708785eb133ef3d97f2bd.jpg[/img][/url]
;G)@7mP/wNA%o+M OK了,潜水员第一次发贴子,大家请多捧场哦,[img]http://bbs.163.com/bbs/icon/face/2.gif[/img]拍照技术有限,大家请多多谅解了.

老弟，什么都看不见，你灌水了小心一点是要被体的。一定要注意呀。